+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Голландские пончики "Пофферчес"
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
57850
6
Реклама

Пончики

Пончики
Пончики
Пончики
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем.

Ингредиенты
сахар-50 г
дрожжи сухие-7 г
вода теплая-50 мл
молоко теплое-70 мл
соль-5 г
яйцо - 1 шт.
мука - 250 г +_
масло сливочное - 15 г
сахарная пудра - 50 г
,,,,,,,,,,,,,,
* Готовила удвоив количество ингредиентов ,пончиков получилось много, поэтому пишу рецепт на небольшое количество пончиков.
Клубничная глазурь
шоколадная глазурь
кондитерская посыпка

фотоотчеты к рецепту10

Добавить фотографию
еще 6
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Соединить сахар, дрожжи,
Соединить сахар, дрожжи,
На весь экран
добавить теплую воду, молоко, соль,
добавить теплую воду, молоко, соль,
На весь экран
перемешать до растворения ингредиентов.
перемешать до растворения ингредиентов.
На весь экран
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить яйцо, перемешать.
На весь экран
Добавить просеянную муку, замесить хорошо тесто.
Добавить просеянную муку, замесить хорошо тесто.
На весь экран
Добавить масло комнатной температуры, снова замесить тесто, чтобы оно хорошо отлипало от рук.
Добавить масло комнатной температуры, снова замесить тесто, чтобы оно хорошо отлипало от рук.
На весь экран
Накрыть и поставить тесто в теплое место на 30 минут.
Накрыть и поставить тесто в теплое место на 30 минут.
На весь экран
Тесто должно увеличиться в двое.
Тесто должно увеличиться в двое.
На весь экран
Присыпать тесто сахарной пудрой и снова хорошо замесить. Тесто немного станет мягким и прилипать к рукам, но старайтесь как можно лучше его замесить. Накрыть тесто и отправить в теплое место на минут 30. Достать, хорошенько еще раз руками замесить и еще на 30 минут отправить в теплое место.
Присыпать тесто сахарной пудрой и снова хорошо замесить. Тесто немного станет мягким и прилипать к рукам, но старайтесь как можно лучше его замесить. Накрыть тесто и отправить в теплое место на минут 30. Достать, хорошенько еще раз руками замесить и еще на 30 минут отправить в теплое место.
На весь экран
Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и скалкой раскатать не тонко!
Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и скалкой раскатать не тонко!
На весь экран
Выдавить круги.
Выдавить круги.
На весь экран
В середине пончика выдавить маленький кружочек, накрыть полотенцем
В середине пончика выдавить маленький кружочек, накрыть полотенцем
На весь экран
и дать постоять в теплом месте до небольшого увеличения их в обьеме.
и дать постоять в теплом месте до небольшого увеличения их в обьеме.
На весь экран
Хорошо разогреть растительное масло и поджарить пончики до золотистого цвета с обоих сторон. Главное следить, чтоб пончики не подгорели, так как они очень быстро готовятся!
Хорошо разогреть растительное масло и поджарить пончики до золотистого цвета с обоих сторон. Главное следить, чтоб пончики не подгорели, так как они очень быстро готовятся!
На весь экран
Выложить пончики на бумажную салфетку и дать остыть.
Выложить пончики на бумажную салфетку и дать остыть.
На весь экран
Пончики хорошенько посыпать сахарной пудрой или же каждый пончик обмакнуть в готовую кондитерскую глазурь.
Пончики хорошенько посыпать сахарной пудрой или же каждый пончик обмакнуть в готовую кондитерскую глазурь.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
dikku
dikku
4 месяца назад

Кто же выдавливает середину...Пончики формируют, а не выдавливают

mashazozulia2000
mashazozulia2000
1 год назад

Очень хороший рецепт! Спасибо

nady332133
nady332133
1 год назад

Спасибо большое за Ваш рецепт! Получились очень пышные, воздушные, вкуснейшие пончики! Простой и вкусный рецепт! Благодарим всей семьёй! Будем делать!🥰🤗👍🙏😋

Sabina Amangeldyeva
Sabina Amangeldyeva
1 год назад

Дрожи любые можно?

Anzhelika Emelyanova
Anzhelika Emelyanova
1 год назад

А у меня вопрос, пончики на сковороде жарятся?

Александра Алифанова
Александра Алифанова
1 год назад
Anzhelika Emelyanova,

Ну не на столе же

Показать еще комментарии