Вкусный и полезный домашний майонез с лимоном

Вкусный и полезный домашний майонез с лимоном

Время приготовления 5 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень рекомендую домашний майонез! Вкусный и полезный майонез, а самое главное, что безвреднее магазинного. Я уже где-то 4 года майонез не покупаю, делаю его сама. Ведь майонез мы едим почти каждый день, добавляя во многие блюда. Для приготовления майонеза нужен блендер или кухонный комбайн с очень высокой скорость. Другими способами по этому рецепту не получится. Я добавляю чуть-чуть куркумы, если хочу чтобы майонез получился желтым, для салатов.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории179кКал
    7.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
MV
miss_vishenka

Шаги рецепта

  • Подготовка В ёмкость диаметром как блендер или чуть шире, но не намного вбиваем яйца, добавляем, горчицу, сахар, соль.

    В ёмкость диаметром как блендер или чуть шире, но не намного вбиваем яйца, добавляем, горчицу, сахар, соль.

  • Шаг 1 Из ¼ части лимона выжимаем лимонный сок.

    Из ¼ части лимона выжимаем лимонный сок.

  • Шаг 2 Включаем блендер и все перемешиваем 1-2 секунды. 
Потом в емкость, при включенном блендере, медленно начинаем добавлять оливковое масло. Блендер поднимаем вверх-вниз тоже медленно. Чем больше работаем блендером, тем гуще получается майонез. Блендер выключаем. Пробуем. Добавляем специи по вкусу. И еще раз размешиваем. Вкусный и полезный майонез готов.

    Включаем блендер и все перемешиваем 1-2 секунды. Потом в емкость, при включенном блендере, медленно начинаем добавлять оливковое масло. Блендер поднимаем вверх-вниз тоже медленно. Чем больше работаем блендером, тем гуще получается майонез. Блендер выключаем. Пробуем. Добавляем специи по вкусу. И еще раз размешиваем. Вкусный и полезный майонез готов.

Оценить544
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

36
Оставить комментарий
  • LK

    Спасибо большое!!!! Это так просто и вкусно!!!!! Потрясающий нежнейший вкус!!!! А с французкой горчицей бомбический вкус!!!!!

    • Elena1639

      вкуснющий майонез. Добавила рисовый уксус и сладкую горчицу. Раньше на молоке пробовала делать. Ваш вкуснее.

      • Елена Смирнова

        горчицу нужно французскую чтобы не горчил

        • Елена Смирнова

          всегда берут только желток, если сырой. а если целое яйцо-то сваренное всмятку

          • НК

            Получился очень горький, что я сделала не так?

            Оставить комментарий