+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вкусный и полезный домашний майонез с лимоном

Вкусный и полезный домашний майонез с лимоном
Приготовление
5 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень рекомендую домашний майонез! Вкусный и полезный майонез, а самое главное, что безвреднее магазинного. Я уже где-то 4 года майонез не покупаю, делаю его сама. Ведь майонез мы едим почти каждый день, добавляя во многие блюда. Для приготовления майонеза нужен блендер или кухонный комбайн с очень высокой скорость. Другими способами по этому рецепту не получится. Я добавляю чуть-чуть куркумы, если хочу чтобы майонез получился желтым, для салатов.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Масло оливковое или другое растительное масло 200-300 мл
Яйцо свежее — 2 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепотка (иногда я его вообще не добавляю)
Соль — 1/4 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Перец и другие специи по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В ёмкость диаметром как блендер или чуть шире, но не намного вбиваем яйца, добавляем, горчицу, сахар, соль.
В ёмкость диаметром как блендер или чуть шире, но не намного вбиваем яйца, добавляем, горчицу, сахар, соль.
На весь экран
шаг 2
Из ¼ части лимона выжимаем лимонный сок.
Из ¼ части лимона выжимаем лимонный сок.
На весь экран
шаг 3
Включаем блендер и все перемешиваем 1-2 секунды. Потом в емкость, при включенном блендере, медленно начинаем добавлять оливковое масло. Блендер поднимаем вверх-вниз тоже медленно. Чем больше работаем блендером, тем гуще получается майонез. Блендер выключаем. Пробуем. Добавляем специи по вкусу. И еще раз размешиваем. Вкусный и полезный майонез готов.
Включаем блендер и все перемешиваем 1-2 секунды. Потом в емкость, при включенном блендере, медленно начинаем добавлять оливковое масло. Блендер поднимаем вверх-вниз тоже медленно. Чем больше работаем блендером, тем гуще получается майонез. Блендер выключаем. Пробуем. Добавляем специи по вкусу. И еще раз размешиваем. Вкусный и полезный майонез готов.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Natalia Solovyova
Natalia Solovyova
11.08.2017 22:21:07

Готовлю похожий не часто.Но этот реально жидкий.Данный рецепт рекомендуется страдающим запорами...В противном случае кладите только одно яйцо или только желтки и лимон замените на уксус (особенно в летний период)

Nataliya  Minina
Nataliya Minina
09.05.2017 10:09:18

у меня получился жидкий.

Vadim  Belyavsky
Vadim Belyavsky
20.12.2015 20:16:27

Благо дарю за рецепт!
Вышло все с первого раза.
Добавил больше горчицы, люблю острый вкус.
Лимон можно добавлять сразу, а можно после масла.
Без лимона лучше густеет.

Солнце
Солнце
21.12.2015 17:56:33
Vadim Belyavsky,

Вадим спасибо за отзыв. Очень рада, что Вам понравилось. 😊

katyam
katyam
04.11.2015 20:43:20

Спасибо! Приготовила по Вашему рецепту - получилось очень вкусно! Первый раз в жизни готовила майонез)

Солнце
Солнце
04.11.2015 21:15:04
katyam,

очень рада Катя, думаю теперь всегда будете сами делать майонез. 😋 Спасибо за доверие 💐

katyam
katyam
05.11.2015 13:23:53
Солнце,

Буду)! Вам спасибо!💐

Черничка
Черничка
19.08.2015 14:07:58

Такой густой получился. 💐

Солнце
Солнце
19.08.2015 20:57:46
Черничка,

да, он густой получается. 🌺

Показать еще комментарии