+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Нежнейшая пицца с морепродуктами

Нежнейшая пицца с морепродуктами
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Знаете ли вы почему пиццу считают вредной?? В первую очередь, из-за содержания большого количества муки в тесте,а во вторых их жирных начинок и соусов., в том числе и сыра моцарелла. На самом деле жирность моцареллы иногда зашкаливает аж за 60%,а с виду такая безобидная)) Морепродукты богаты белками,но относительно низкокалорийны и менее жирные, креветки в этой пицце смело можно заменить морским коктейлем. Меняем муку,облегчаем начинку, сыр и вуаля....перед нами вкусная и полезная пицца!!!Угощаемся!!

Ингредиенты
Тесто:
на 2 небольшие пиццы
180 г цельнозерновой муки
90 г пшеничной муки
1/2 стакана теплой воды
1/2 ст.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1,5 ст.л. оливкового масла
Начинка:
300 г креветок
100 г пармезана (или нежирного сыра)
4-5 помидорок черри
2 спелых помидора
1 ч.л. сухого орегано
1 ч.л. сухого базилика
зеленый базилик
оливковое масло
розовый перец
соль, перец

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Делаем сначала тесто. Смешаем дрожжи с водой и сахаром. Оставим в теплом месте на 10 минут до появления пены.
Делаем сначала тесто. Смешаем дрожжи с водой и сахаром. Оставим в теплом месте на 10 минут до появления пены.
На весь экран

шаг 2/9

Оба вида муки и соль процеживаем в отдельную миску. Цельнозерновую муку высыпаем не всю, оставляем треть на подсыпку при замесе.
Оба вида муки и соль процеживаем в отдельную миску. Цельнозерновую муку высыпаем не всю, оставляем треть на подсыпку при замесе.
На весь экран

шаг 3/9

Вымешиваем тесто не менее 5 минут, подсыпая ц\з муку постепенно. Тесто должно стать гладким и эластичным и слегка липнуть к рукам.
Вымешиваем тесто не менее 5 минут, подсыпая ц\з муку постепенно. Тесто должно стать гладким и эластичным и слегка липнуть к рукам.
На весь экран

шаг 4/9

....
....
На весь экран

шаг 5/9

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 40. Оно увеличится вдвое.
Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 40. Оно увеличится вдвое.
На весь экран

шаг 6/9

Для соуса. Помидоры порежем, уберем семена, измельчим в блендере вместе с ложкой оливкового масла и сухих трав. Посолим.
Для соуса. Помидоры порежем, уберем семена, измельчим в блендере вместе с ложкой оливкового масла и сухих трав. Посолим.
На весь экран

шаг 7/9

Раскатаем тесто в круг толщиной 0,5 см, намажем основу соусом и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
Раскатаем тесто в круг толщиной 0,5 см, намажем основу соусом и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
На весь экран

шаг 8/9

Креветки предварительно размораживаем (я из просто заливаю кипятком). Достаем основу из духовки и выкладываем креветки, сыр, помидоры-черри, порезанные пополам. Посыпаем солью и розовым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Креветки предварительно размораживаем (я из просто заливаю кипятком). Достаем основу из духовки и выкладываем креветки, сыр, помидоры-черри, порезанные пополам. Посыпаем солью и розовым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом.
На весь экран

шаг 9/9

Ставим в духовку еще на 10-15 минут. Сверху посыпаем базиликом. Приятного аппетита!!!
Ставим в духовку еще на 10-15 минут. Сверху посыпаем базиликом. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Наташа Брик
Наташа Брик
6 лет назад

Надя, пицца получилась великолепная! И тесто делается просто и быстро! Буду теперь его использовать вместо покупного. Муж умял эту вкусноту за пять минут. Спасибо большое за рецепт, буду пользоваться=)

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад

Надя, очень нарядная пицца получилась!!! 😍😊😋

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад

Надюша хоть я и не любитель пиццы с морепродуктами, но на твою бы позарилась!!! 😍😍😍 Очень она соблазнительно, аппетитно выглядит. 😋😋😋😋

Nadin
Nadin
7 лет назад
Аня радуга,

Анюта,спасибо!! очень приятно!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Я тоже бы кусочек 😎 попробовала такой безвредной пиццы)) 😉😘

Nadin
Nadin
7 лет назад
ТатьянаS,

Танечка,угощайтесь!!!💗

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Nadin,

Ураааа)))) 😋💖😋pooh_lol

Софья79
Софья79
7 лет назад

Отличная пицца, Надя, а фото - вообще, сказочное!😘😋

Nadin
Nadin
7 лет назад
Софья79,

Сончик, спасибо большое!!😍

Показать еще комментарии