Манник на молоке
Манник на молоке — это нежная выпечка с насыщенным вкусом, которую легко приготовить в духовке. В подборке представлены как классические рецепты, так и варианты с яблоками. Вы сможете выбрать подходящий способ приготовления и порадовать себя и близких вкусным манным пирогом.

Рыбник
Рыбники — традиционные русские рыбные пироги. Сырая рыба (целиком или крупными кусками) покрывалась тестом из пшеничной, ржаной муки или из их смеси и отправлялась в печь.
Иногда для начинки брали не один, а два ви
Мальва
Блины на квасе
Начинается масленичная неделя. Сегодня я испекла блинчики на темном квасе. Для теста использовала пшеничную муку грубого помола. Блинчики получились мягкие, с приятным хлебным вкусом, коричневого цвета. Моей семье блинчики очен
Simona
Манник «Ночной» к завтраку
Чем хорош этот манник? Он получается невероятно воздушным и пористым, слегка влажным и таким вкусным! Муж говорит, что этот пирог как из школьной столовой, а в моем детстве в школьных столовых подавали самые вкусные советские м
Лилия
Пышные блинчики
Блинчики — это всегда идеальный вариант. Сегодня предлагаю приготовить дрожжевые пухленькие блины. Какие же они вкусные! Посмотрите, какие аппетитные и пористые.
@krisstinii
Манник
Один из любимых десертов моего мужа — манник. Очень вкусный и простой в приготовлении пирог, очень люблю подавать его со сгущенным молоком и ягодами.
Марина Филиппова 
Лимонные тамалес
Тамалес — это традиционное праздничное мексиканское блюдо, похожее на пирожки. История тамалес довольно древняя, она восходит к доколумбийскому периоду. Блюдо всегда готовили ко всевозможным религиозным праздникам, особен
Güiña
Ароматный тыквенный манник с грецкими орехами
Осень — время вкуснейшей тыквенной выпечки. Сегодня делаем ароматный тыквенный манник на кефире с грецкими орехами. К праздничному столу он придется как нельзя кстати.
Мария
Нескучный манник
Манник классический с большим количеством масла, но именно он самый вкусный для меня! В этот раз захотелось его разнообразить. Добавила бананы, получилось вкусно и ароматно!
Оксана Чуб
Манник «Два сыра»
Мы привыкли, что манники обычно всегда сладкие, с добавление шоколада, орехов или сухофруктов. Поэтому, когда несколько лет назад наткнулась на этот рецепт, решила приготовить его, скорее из любопытства. И очень была удивлена,
Лялич
Лепешки наан на дрожжах
Индийскую кухню традиционно представляют лепешки наан. Сегодняшний мой вариант лепешек на дрожжах мне понравился больше, чем тот, который я готовила раньше (
vicky
Кукурузный манник с яблоками
Я просто не представляю более простого рецепта выпечки к чаю. Для него не нужны какие-либо сложные ингредиенты и техника. Достаточно тарелки, ложки для замешивания и формы для выпекания. Ну и доступный набор продуктов. Этакий п
LapSha (Мария)
Пицца с болгарским перцем и шампиньонами
Пицца бывает с соленой, острой, сладкой начинкой. А бывает просто с грибами и перцем.
Мария
Манник «Сочный»
У нас родственников много. Собираемся редко, но метко. Полный дом не только взрослых, но и детей. И, конечно, чтобы всех накормить, надо много времени и сил. Для таких поводов на скорую руку готовлю манник. Получается просто вк
Анна Гурина
Манник морковный «Хочу еще»
Очень вкусный ароматный сочный манник с морковью. Результат меня очень порадовал. Пирог понравится даже тем, кто не любит морковь Несмотря на то, что ее довольно много в рецепте, она не чувствуется (то есть полностью меняет сво
Виктория
Элементарный постный манник с тыквой и апельсином
Тут, конечно же, должен стоять эпитет чудесный или прекрасный, может быть даже эпический, ну, на худой конец, Замечательный. Но готовить его так просто, что именно эту его особенность мне и захотелось выделить в первую очередь.
Софья Тукаева
Неаполитанский манник «Мильяччо»
Мильяччо — традиционный неаполитанский десерт. Что то среднее между запеканкой и манником. Нежный воздушный манник без муки совсем не навредит вашей фигуре! Рикотта придает воздушности, манка легкости. Традиционное сливоч
Виктория
Сливочно-шоколадный манник
Мягкий, сочный, с ярким, выраженным сливочным и шоколадным вкусом манник. Очень понравится детям, да и взрослые не останутся равнодушными к этой простой, но очень вкусной выпечке.
Лялич
Маффин-манник «Шоколад в шоколаде»
Моя любовь к манникам началась именно с этого рецепта. Сейчас они частые гости на нашем столе. Делается быстро, из доступных ингредиентов. Если не знать, из чего сделано, то никогда не догадаешься, что эта нежная шоколадная пре
Лялич
Манники с орехово-карамельной корочкой
Порционные манники с очень нежным тестом и хрустящей ароматной корочкой сверху. За счет ореховой пасты и сахара мусковадо вкус у манников сливочно-ореховый с нотками карамели.
Ольга 
Бухтельн с черносливом и курагой
Эти воздушные булочки хороши как к утреннему кофе, так и на природе! Да и печь их одно удовольствие!
ярослава
Манник "На утро после праздника"
Не всегда утром после застолья хочется готовить что-то полезное. Тем не менее, обеспечить детям полноценное питание необходимо и в праздники. Поэтому я решила сделать лёгкое в приготовлении и полезное, а также приятное для дете
В поисках мечты...
Творожный манник с черной смородиной
Такой манник можно подать в качестве завтрака, а можно и к вечернему чаю.
Черную смородину можно заменить на любые другие ягоды.
А творог лучше брать мягкий пастообразный.
Ирина
Пирог из картофельного теста с творогом и беконом
Выпечка на картофельном тесте ОЧЕНЬ вкусная, пышная и мягкая! И долго остается свежей! Я просто обожаю это тесто!
Liya Family
Итальянская соленая коса ("Treccia salata")
Рецепт претерпел некоторые изменения. В оригинальном рецепте мука "semola rimacinata", я заменила на обычную муку в/с. Кукурузное масло заменила на смесь горчичного и подсолнечного, сыр Galbanino (проволоне) - на обыч
GinaGrin
Блинчики с пузырьками
Эти блины получаются очень красивые, с мленькими пузырьками, к сожалению на фотографии не видно. Начинка их делает вкусными и сытными.
Солнце
Неаполитанский манник (MIGLIACCIO NAPOLETANO)
Февраль-март - время, когда в Италии проходит Карнавал, праздник перед Великим Постом. Migliaccio - традиционный карнавальный десерт.
Чем этот манник отличается от привычного нам пирога с манной крупой? Этот итальянск
GinaGrin
Манник
Универсальный выход из неприятной ситуации. Когда гости почти на дворе, а к чаю ничего нет , Вам поможет чудесный, воздушный,
Svetlana Metaxa
Нежнейшая пицца с морепродуктами
Знаете ли вы почему пиццу считают вредной?? В первую очередь, из-за содержания большого количества муки в тесте,а во вторых их жирных начинок и соусов., в том числе и сыра моцарелла. На самом деле жирность моцареллы иногда зашк
Nadin
Манник с черным изюмом
Любите ли вы осень?...Лично я люблю. Осень, она ведь разная. Удивительная в своей неповторимости и непохожести на любое др
Анна
Шоколадный манник с вишней
Классическое сочетание: шоколад и вишня, но с манкой. Простой, но очень вкусный пирог!
Людмила
Манники с подливкой
У нас период дождей и гроз. Сразу вспоминаешь как в детстве когда шел деждь и гремел гром, мы, маленькие боялись и прятались под одеяло.:) Чтоб как то вернуть мгновение детство я вспомнила такое детское нежное, ароматное блюдо кот
Иришка
Мультифруктовый манник
И вкусно и полезно! Спасибо Снежинке Татьяне за прекрасный рецепт глазури.
АнтоненкоМанник на молоке — нежная и пышная выпечка с характерной манной текстурой. Молоко обеспечивает мягкость и влажность пирога, а сама манка разбухает в процессе замешивания и выпекания, создавая воздушный мякиш.
При приготовлении важно соблюдать несколько правил. Первое — дать тесту настояться перед выпеканием: 20–30 минут достаточно, чтобы манка впитала жидкость и набухла. Второе — качество ингредиентов: свежее молоко и хорошее сливочное масло заметно влияют на вкус. Третье — температурный режим: 180°C дают равномерный прогрев без пересыхания корочки.
Яблоки — один из самых популярных добавок к манным пирогам. Их можно нарезать дольками и выложить поверх теста или смешать с тестом кубиками. Кислые сорта, например Антоновка, создают приятный контраст со сладким тестом.
Готовность манника проверяют зубочисткой: она должна выходить чистой. Пирог лучше остудить в форме 10–15 минут перед извлечением — так он сохранит форму и не осядет.



























