Паштет из куриной печени и тыквы
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- тыква100ст. л.
- апельсиновый сок4ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- орех мускатный0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы124г41.33% от дневной нормы
- Калории1008кКал42.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень куриную помыть, удалите пленки, обсушить и обжарить на оливковом масле до готовности. - Шаг 1
тыкву и лук порежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле( одна столовая ложка) под крышкой почти до готовности. Если тыква суховата, добавьте пару ложек воды. После этого влейте апельсиновый сок и еще потушить 3-4 минуты. - Шаг 2
печень, тыкву и лук измельчить блендером . добавьте соль, перец, мускатный орех. перемешайте - Шаг 3
переложите в формочки. Растопить сливочное масло, вылейте сверху на паштет. Отправить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
Оценить534
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Руки свеклой больше не пачкаю, прячу селедку под "лисьей шубкой": гораздо вкуснее, чем раньше
Гастроэнтеролог перечислила продукты для повышения энергии в феврале и назвала 3 способа на них не разориться
Шеф-повар призвал всегда замачивать курицу в солевом растворе — вот зачем
Комментарии
13Огромное спасибо!результат неожиданно обрадовал, так как я не люблю экзотич.добавки а дети не любят печень, но после приготовление отбирали ложки у друг друга...настолько нежно, ароматно, сочетаемо, сама бы не рискнула, вам доверилась и очень рада!
Яр,вся семья попроглатывала языки.Необыкновенно вкусный паштет.Видимо ненавязчивая и еле заметная на первый взгляд добавка тыквы и апельсинового сока оказала такое облагораживающее воздействие на самую обычную куриную печёнку.Мы вообще-то и и так большие любители печени,но паштет просто сказочный.😋😋😋Единственное моё вторжение в рецептуру-я не стала сверху маслом заливать,а взбила печёнку вместе с маслом.Нежный,воздушный,ароматный.Да с твоим греческим хлебушком "Дактила" - ну просто отвал башки.Завтра утром у всей семьи будет гастрономический экстаз.pooh_lolА я не устаю признаваться в любви к тебе.💐
Хорошо как намазать 😌 на домашний хлебушек! 😘💐
Ах, Ярославочка, как я люблю куриную печень, просто очень, так что прямо сейчас и попробовала бы твой паштет!😋😋😋💖
Ярочка, этот то, чего я сейчас хочу!!!!!😋 Шикарное сочетание для меня!!! Вот я же говорю, что твои рецепты, как будто созданы для меня😊💖 Спасибо!!!!😘😘😘 только когда всё успеть попробовать😩