Паштет из куриной печени и тыквы
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- тыква100ст. л.
- апельсиновый сок4ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- орех мускатный0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы124г41.33% от дневной нормы
- Калории1008кКал42.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень куриную помыть, удалите пленки, обсушить и обжарить на оливковом масле до готовности.
- Шаг 1
тыкву и лук порежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле( одна столовая ложка) под крышкой почти до готовности. Если тыква суховата, добавьте пару ложек воды. После этого влейте апельсиновый сок и еще потушить 3-4 минуты.
- Шаг 2
печень, тыкву и лук измельчить блендером . добавьте соль, перец, мускатный орех. перемешайте
- Шаг 3
переложите в формочки. Растопить сливочное масло, вылейте сверху на паштет. Отправить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
Оценить534
0