Капустный салат с курицей и изюмом
Описание рецепта
Предлагаю очень вкусный и полезный салатик. Впервые его попробовав, готовлю по случаю и без! В состав салата входят очень вкусные, доступные и полезные продукты. Капуста -. уникальный продукт, она имеет в своем составе огромное количество всевозможных полезных веществ для здоровья и витаминов. Куриное мясо - один из лучших источников белка. В нём много полиненасыщенных жирных кислот, что способствует не только хорошей усвояемости организмом, но и является профилактикой инфаркта миокарда, ишемии, гипертонии, инсульта. Изюм - благодаря своему ценному составу изюм имеет множество полезных свойств. Изюм применяют при лечении сердечно-сосудистых заболеваниях. При расстройствах нервной системы. Изюм обладает отличным свойством - успокаивать нервные вспышки. Оказывает благоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт. Полезен для деятельности почек и печени. Ежедневное употребление изюма - отличная профилактика множества заболеваний. Считается, что чем темнее сорт изюма, тем он полезнее. У меня этот салат выручает, когда нужно быстро собрать сытный стол — курица уже даёт белок, а капуста с изюмом добавляют свежести и лёгкой сладости. Майонез можно смело заменить греческим йогуртом, если хочется чуть легче.Слово редактора
Капустный салат с курицей и изюмом — сытное блюдо на основе отварного куриного мяса и свежей белокочанной капусты. Изюм добавляет лёгкую сладость, а зелёный лук и петрушка — свежесть и аромат. Заправляют салат майонезом, но подойдёт и йогурт для более лёгкого варианта. Рецепт не требует особых навыков и готовится из доступных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Хорошо подходит и для повседневного обеда, и для праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная400г
- изюмпо вкусу
- майонез домашнийпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- соль1
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовится салат чрезвычайно просто. Курицу отварить, охладить и нарезать не мелко.Курицу можно отварить заранее и остудить прямо в бульоне — так мясо получится сочнее и легче нарежется кусочками. - Шаг 2
Капусту измельчить и помять хорошо руками.Мять капусту руками нужно недолго, но с усилием — она должна стать мягче и пустить немного сока, не превращаясь в кашу. - Шаг 3
Смешать в миске курицу, капусту и добавить горсть изюма. Добавить соль, перец по вкусу и заправить все майонезом или йогуртом. Добавить мелко нарезанную петрушку и зеленый лук. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!Соль и майонез добавляйте порционно и пробуйте на вкус — изюм даёт сладость, и заправку легко переборщить.
Комментарии
13Спасибо вам за рецепт. Вроде все предельно просто, но очень вкусно и главное полезно!!
Лена, отличный рецепт! Просто, вкусно, на каждый день. Спасибо!!!😊😊😊
просто и вкусно!) здорово)🌷
Я пробовала подобный салат, но он был без курицы!😋 Было очень вкусно, а с курочкой еще и сытно получится!😍 ЗдОрово!💐
Простейшее приготовление у салатика! 😌🍀😚