Суп-пюре из кабачка с творожным кремом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень нежный, легкий, очень простой в приготовлении суп.
Хорош как в горячем так и в теплом виде.
Ингредиенты
СУП:
2 средние картофелины
150 г кабачка (очищенного от семян, если необходимо)
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. жирных сливок
немного зеленого лука и укропа (у меня замороженная смесь)
соль по вкусу
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ:
2 ст.л. творога
1 ст.л. сметаны
немного соли
Вам также пригодится
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Салатник LAR 15 см, розовый
239 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Салатник 15,5см Top art Меркурий
319 руб.
Шарман Салатник 15 см (набор 2шт)
1299 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Тарелка десертная 16см Ziggy
1000 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Супник-боул Исландия D 160
595 руб.
Пиала "Alice dusty green"
850 руб.
Салатник-боул VEGAN D 200
735 руб.
Салатник LAR 15 см, голубой
225 руб.
Салатник 15,5см Top art Ротонда
319 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготавливаем овощи : моем, чистим.
Режем кубиком кабачок и картофель.
На весь экран
шаг 2
В сотейник наливаем масло, кладем овощи и обжариваем 5 мин, постоянно помешивая. Затем наливаем воды на 1 см выше овощей и тушим до готовности.
На весь экран
шаг 3
Затем солим. Взбиваем блендером. Кладем сливки, зелень и перемешиваем.
Убираем с огня. Суп готов.
На весь экран
шаг 4
Делаем творожный крем.
Для этого кладем в тарелку творог и сметану, соль, все взбиваем блендером в однородную не жидкую массу.
На весь экран
шаг 5
В тарелку наливаем суп, сверху выкладываем ложечкой небольшие пики крема.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень нежное сочетание!!!)😊💐
Это точно😊
Очень полезный супчик!😋💐
Спасибо!😊