Суп-пюре из кабачка с творожным кремом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень нежный, легкий, очень простой в приготовлении суп.
Хорош как в горячем так и в теплом виде.
Ингредиенты
СУП:
2 средние картофелины
150 г кабачка (очищенного от семян, если необходимо)
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. жирных сливок
немного зеленого лука и укропа (у меня замороженная смесь)
соль по вкусу
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ:
2 ст.л. творога
1 ст.л. сметаны
немного соли
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Подготавливаем овощи : моем, чистим.
Режем кубиком кабачок и картофель.
На весь экран
шаг 2/5
В сотейник наливаем масло, кладем овощи и обжариваем 5 мин, постоянно помешивая. Затем наливаем воды на 1 см выше овощей и тушим до готовности.
На весь экран
шаг 3/5
Затем солим. Взбиваем блендером. Кладем сливки, зелень и перемешиваем.
Убираем с огня. Суп готов.
На весь экран
шаг 4/5
Делаем творожный крем.
Для этого кладем в тарелку творог и сметану, соль, все взбиваем блендером в однородную не жидкую массу.
На весь экран
шаг 5/5
В тарелку наливаем суп, сверху выкладываем ложечкой небольшие пики крема.
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень нежное сочетание!!!)😊💐
Это точно😊
Очень полезный супчик!😋💐
Спасибо!😊