Суп-пюре из кабачка с творожным кремом
Описание рецепта
Очень нежный, легкий, очень простой в приготовлении суп.
Хорош как в горячем так и в теплом виде.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки150г
- оливковое масло2ст. л.
- сливки1ст. л.
- лук зеленыйпо вкусу
- соль1щепотка
- творог2ст. л.
- сметана1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории476кКал19.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготавливаем овощи : моем, чистим. Режем кубиком кабачок и картофель.
- Шаг 1
В сотейник наливаем масло, кладем овощи и обжариваем 5 мин, постоянно помешивая. Затем наливаем воды на 1 см выше овощей и тушим до готовности.
- Шаг 2
Затем солим. Взбиваем блендером. Кладем сливки, зелень и перемешиваем. Убираем с огня. Суп готов.
- Шаг 3
Делаем творожный крем. Для этого кладем в тарелку творог и сметану, соль, все взбиваем блендером в однородную не жидкую массу.
- Шаг 4
В тарелку наливаем суп, сверху выкладываем ложечкой небольшие пики крема. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Барредо рассказала, почему каши мало подходят для завтрака на каждый день: "Глюкозно-инсулиновые качели"
Белая глазурь для кулича из 3 ингредиентов не течет и не осыпается: доверяю простому рецепту
Ученые нашли неожиданный способ усилить эффект тренировок с помощью питания
Комментарии
2Очень нежное сочетание!!!)😊💐
Очень полезный супчик!😋💐