Пита
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Пита - это очень удобный хлеб. Печь легко. Можно брать на пикники.
Ингредиенты
2,5-3 стакана муки
1 ч.ложка дрожжей
1 ч.ложка сахара
1 ч.ложка соли
1 стакан воды
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
1. воду согреем до 35-37 градусов, размешаем в ней сахар и дрожжи, дадим дрожжам ожить.
На весь экран
шаг 2
2. муку просеем в чашу комбайна, добавим соль и разведенные в воде дрожжи, хорошо вымешаем на минимальной скорости.
На весь экран
шаг 3
3. выложим тесто на разделочную доску, дадим подойти (объем увеличится вдвое).
За это время разогреем духовку до 240-250 градусов (нужна максимальная температура, на которую способна ваша духовка).
На весь экран
шаг 4
4. Разделим тесто на кусочки размером с куриное яйцо. Раскатаем их в небольшие тонкие лепешки (диаметром около 15 см), выкладываем питы на сухой противень и без расстаивания отправляем их в духовку.
На весь экран
шаг 5
5. Выпекаем минут 5-7 (питы вздуются и чуть-чуть зарумянятся).
Выкладываем на блюдо, остужаем...
Подаем на стол. Осталось надрезать и начинить.
В качестве начинки можно использовать паштеты, салаты... и что еще подскажет ваша фантазия.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Отличный рецепт! Все так просто написано, обязательно приготовлю. Очень люблю питу с творожной начинкой (соленый творог с зеленью). СПАСИБО!!!
На здоровье! Все получится. Главное - температура духовки (от этого зависит как пита вздуется).
Прекрасно! Думаю, свежие дрожжи не возбраняются?
Приготовила сегодня питу по Вашему рецепту. Очень хорошо получилось! Спасибо!