3. выложим тесто на разделочную доску, дадим подойти (объем увеличится вдвое).
За это время разогреем духовку до 240-250 градусов (нужна максимальная температура, на которую способна ваша духовка).
4. Разделим тесто на кусочки размером с куриное яйцо. Раскатаем их в небольшие тонкие лепешки (диаметром около 15 см), выкладываем питы на сухой противень и без расстаивания отправляем их в духовку.
5. Выпекаем минут 5-7 (питы вздуются и чуть-чуть зарумянятся).
Выкладываем на блюдо, остужаем...
Подаем на стол. Осталось надрезать и начинить.
В качестве начинки можно использовать паштеты, салаты... и что еще подскажет ваша фантазия.
Отличный рецепт! Все так просто написано, обязательно приготовлю. Очень люблю питу с творожной начинкой (соленый творог с зеленью). СПАСИБО!!!
На здоровье! Все получится. Главное - температура духовки (от этого зависит как пита вздуется).
не учла что раскатывать лепешки необходимо в одном направлении
Прекрасно! Думаю, свежие дрожжи не возбраняются?
Приготовила сегодня питу по Вашему рецепту. Очень хорошо получилось! Спасибо!