+ 1000
+ 1000
показать
30
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Куриное филе на пите с бабаганушем и салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
15104
0
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
1

Пита – лепешка, пресная, плоская, круглая, испеченная из пшеничной или обойной муки, популярная на Востоке и Средиземноморье. В греческих рецептах приготовления питы лепешки выпекаются плоскими, а в арабском варианте они имеют «кармашек», который образует пар в процессе выпекания. Этот кармашек заполняется начинкой и фаршем, а греческая плоская пита в основном используется для бутербродов.

Как готовить питу в домашних условиях? Для этого замешивается тесто из соли, муки и растительного масла, из него лепится колобок, который накрывается полотенцем и ставится на час для «дозревания». Потом из теста раскатываются небольшие шарики и лепешки, жарить которые рекомендуется на раскаленной сковороде без масла. Так готовится пита домашняя, мягкая, нежная и очень вкусная. Из наших фоторецептов вы узнаете, как сделать питу, превратив ее из обычной лепешки в соленый или сладкий пирожок.

Питу в домашних условиях можно приготовить с луком и грибами, с бараниной и баклажанами, с курицей и фасолью, с моцареллой и помидорами, с сосиска1ми и корейской морковью, с фрикадельками из нута и сырно-творожной начинкой. С нашими рецептами даже неопытный кулинар поймет, как испечь питу и накормить семью вкусным ужином в восточном стиле.