Печенье "Яблочные розочки"

Печенье "Яблочные розочки"

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В таком печенье много яблочек и небольшой хрустящий слой теста. Оно прекрасно подойдет к утреннему молоку или чаю. Для печенья можно использовать два варианта теста, первое творожное , второе на пиве (пускай не пугает присутствие алкоголя в тесте, в тесте работают пивные дрожжи, придают тесту рыхлую, немного слоеную структуру). Творожное тесто получается более насыщенным по вкусу из-за присутствия творога и сгущенного молока. Формировка печенья, известна многим. Такие печенюшки любят детки) из сначала привлекает форма печенья, затем вкус).

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6698г
    7442.22% от дневной нормы
  • Жиры3776г
    4720.00% от дневной нормы
  • Углеводы827г
    275.67% от дневной нормы
  • Калории65360кКал
    2723.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тесто 1. Смешать все ингредиенты, тесто завернуть в пленку, положить на 30 минут в холодильник. Тесто 2. Масло растопить. Горячее масло влить в муку (300 г), добавить пиво, замесить тесто. По мере необходимости добавить муку.
    Тесто 1. Смешать все ингредиенты, тесто завернуть в пленку, положить на 30 минут в холодильник. Тесто 2. Масло растопить. Горячее масло влить в муку (300 г), добавить пиво, замесить тесто. По мере необходимости добавить муку.
  • Шаг 1 Тесто завернуть в пленку, поставить на 30-40 минут в холодильник. Тесто можно оставить и на ночь в холодильнике.
    Тесто завернуть в пленку, поставить на 30-40 минут в холодильник. Тесто можно оставить и на ночь в холодильнике.
  • Шаг 2 Начинка: Яблоки разрезать на две части, удалить сердцевинку. Нарезать тонкими ломтиками. Поместить в емкость, добавить мед, корицу лимонный сок. Яблоки аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на 2-3 часа ( лучше на ночь). За это время яблоки станут мягкими, но при этом не будут расползаться.
    Начинка: Яблоки разрезать на две части, удалить сердцевинку. Нарезать тонкими ломтиками. Поместить в емкость, добавить мед, корицу лимонный сок. Яблоки аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на 2-3 часа ( лучше на ночь). За это время яблоки станут мягкими, но при этом не будут расползаться.
  • Шаг 3 Тесто раскатать, чем тоньше тем лучше, нарезать на длинные полосы.
    Тесто раскатать, чем тоньше тем лучше, нарезать на длинные полосы.
  • Шаг 4 Выложить яблоки, аккуратно свернуть в цветочек.
    Выложить яблоки, аккуратно свернуть в цветочек.
  • Шаг 5 Выложить на противень, застеленные пергаментом.
    Выложить на противень, застеленные пергаментом.
  • Шаг 6 Выпекать 25-30 минут при температуре 160-170 градусов. При режиме конвекции температура может быть 150 градусов. После выпечки посыпать пудрой.
    Выпекать 25-30 минут при температуре 160-170 градусов. При режиме конвекции температура может быть 150 градусов. После выпечки посыпать пудрой.
  • Шаг 7 Приятного Вам аппетита.)!
    Приятного Вам аппетита.)!
Оценить540
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Софья79
    Софья79

     Оксана, огромное Вам спасибо за такой необыкновенный рецепт, оба вида теста для меня интересны, творожное я готовила раньше, но вот сгущенку никогда еще не добавляла, будем пробовать!!!😋🌺

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Чередование теста и яблок, очень красиво!!!😍 И печенье вкусное!!!😋😘

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

         Оксанчик, я к тебе на вкуснейшие розочки, чудо!!!😋😋😋😍

        • Аня радуга
          Аня радуга

           Красивое печенье!!!! 😍😍😍

          • Nin@ G.Lov.
            Nin@ G.Lov.

             Украшение любого стола,такие красивые печенья!!!!!!!!!!🌹🌹🌹🌹🌹

            Оставить комментарий