"розы" из свеклы с сыром

Продукты для начинки...

Свеклу заранее отварить,натереть на мелкой тёрке.

Добавим плавленный сырок сливочный.

Измельчим туда чеснок.

Добавим соль и разомнём всё вилкой.

Добавим мелко натёртый сыр Джюгас или другой твёрдый сыр.

Оливки без косточек измельчить...

Добавить к начинке.

Ложку майонеза вмешать... Начинка готова!

Для рулетиков я решила испечь тонкие омлетики. Сначала приготовила продукты для одного,но потом понадобился и второй омлетик-рулетик.

В шейкер вбиваем пару яиц и вольём чуть уксуса. Взбиваем! Почему такое сочетание? Я делала японские омлеты-роллы ссылка на рецепт и мне понравилось такое сочетание!

Выливаем весь состав в разогретое в большой сковороде масло. Выпекаем тонкий блинчик.

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Выкладываем на блюдо для остывания и жарим второй омлет на такое количество начинки.

Наносим и распределяем по блинчику-омлетику начинку...

Сворачиваем рулетик.

Размещаем швом вниз.

Нарезаем кусочки шириной 5 см.

И переворачиваем красивой стороной вверх на блюде.

Эффектный букет-закуска готов и отправляется до застолья в холодильник.