Запеченная тыква, фаршированная овощным рагу с грибами и сыром

Запеченная тыква, фаршированная овощным рагу с грибами и сыром

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Запеченные овощи в духовке — это очень вкусно! И часто заменяют мясо, настолько они сытные! И если уж говорить о пользе подвергшихся термообработке овощей — то запеченные самые полезные!

Например, польза печеной тыквы заключается в том, что из организма выводятся шлаки и соли натрия, а также наблюдается выраженный желчегонный, слабительный и мочегонный эффекты. Это полезно людям, которые страдают излишним весом и болезнью сердечнососудистой системы - запеченная тыква в данном случае способствует существенному уменьшению нагрузки на сердце.

Запеченный картофель используется в диетическом питании, так как не влияет (!!!) на появление лишнего веса. Зато он - прекрасный источник энергии, так как обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, что очень необходимо для тех, кто соблюдает диету.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы142г
    47.33% от дневной нормы
  • Калории931кКал
    38.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тыкву вымыть, обсушить, отрезать верхушку (для крышечки), удалить семена и волокна. Смазать внутри и снаружи сливочным маслом.

    Тыкву вымыть, обсушить, отрезать верхушку (для крышечки), удалить семена и волокна. Смазать внутри и снаружи сливочным маслом.

  • Шаг 1 Грибы вымыть, обсушить и нарезать средними кубиками. Немного обжарить на растительном масле до полуготовности.

    Грибы вымыть, обсушить и нарезать средними кубиками. Немного обжарить на растительном масле до полуготовности.

  • Шаг 2 Картофель очистить, нарезать средними кубиками и обжарить до полуготовности.

    Картофель очистить, нарезать средними кубиками и обжарить до полуготовности.

  • Шаг 3 Кинзу помыть, обсушить и измельчить.

    Кинзу помыть, обсушить и измельчить.

  • Шаг 4 Лук очистить, нарезать средними кубиками и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, прогреть. Добавить бульон, перемешать. Добавить зелень.

    Лук очистить, нарезать средними кубиками и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, прогреть. Добавить бульон, перемешать. Добавить зелень.

  • Шаг 5 В тыкву выложить перемешанный с грибами картофель, слегка посолить, поперчить. Залить томатным соусом, накрыть тыкву «крышечкой» и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин.

    В тыкву выложить перемешанный с грибами картофель, слегка посолить, поперчить. Залить томатным соусом, накрыть тыкву «крышечкой» и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин.

  • Шаг 6 Затем снять верхушку, посыпать тертым сыром и запекать еще 15 мин.

    Затем снять верхушку, посыпать тертым сыром и запекать еще 15 мин.

Оценить529
0

Автор рецепта

ВалерияВалерия,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Софья79
    Софья79

    Отличная тыковка, Лера, только сама вот попробовала тыкву фаршированную, и это очень вкусно!!!😋😘

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

      вот знаешь конкурс то прошел, а рецептов и у меня тыквенных навалом...и хоть снова начинай по новой) вкусно у тебя! 😋😋😋

      • Т
        Т

        Хороша 😎 тыковка у тебя,Лерочка!!! 😍😘

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Море пользы!!!😊

          • ЗаринА
            ЗаринА

            Вкусное блюдо..несомненно! 😋Лера, у тебя особенно красивы фото на голубом фоне.😍💖

            Оставить комментарий