+ 1000
+ 1000

Суфле из козьего сыра и сыра Джюгас с тимьяном

Суфле из козьего сыра и сыра Джюгас с тимьяном
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Решила я , значит, приготовить суфле по рецепту Юлии Высоцкой с применением сыра Джюгас, и для суфле взяла сыр сроком 12 месяцев созревания, и мне понравилось. Единственное, что я убрала из рецепта, так это сливочное масло. Мне показалось, что сливок будет достаточно. Суфле получилось очень нежным и вкусным и очень хорошо поднялось, с сыром Джюгас и тимьяном у него вышел потрясающий аромат. А если его выпечь точно по рецепту, а после перевернуть в другую жаропрочную посуду, и посыпать еще раз сыром, и снова запечь, то у вас получится «дважды запеченное сырное суфле». Этот рецепт, я хочу отправить на ФМ нашей Заремы «Кино, вино и домино», по условиям ФМ необходимо приготовить рецепт из любого кино или книг и т.д., а это суфле как раз упоминается в фильме «Хранитель времени» . Ингредиенты  на 2 большие порции.

Ингредиенты

6 колечек козьего сыра, примерно 120 г
100 г Тертого сыра Джюгас
4 ст.л. сливок 33 % жирности
3 яйца
1 ст.л. листьев тимьяна
щепотка морской соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Духовку разогреть до 200 гр. С, формочки смазать маслом и посыпать сыром Джюгас.
На весь экран
шаг 2/5
Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3/5
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4/5
Желтки взбить в кремообразное состояние, продолжая взбивать ввести по одному колечку козьего сыра, после сливки, соль, перец, листья тимьяна, и оставшийся сыр Джюгас, Ввести аккуратно взбитые в пышную пену белки.
На весь экран
шаг 5/5
Переложить суфле по формочкам и отправить в духовку на 10-15 минут. Подавать в теплом виде сразу же.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Мне все суфле нравятся 😌 за их нежную текстуру...,а уж с двумя сырами тем более самый вкусный! 😇💗😌

Галиюша
Галиюша
6 лет назад
ТатьянаS,

С двумя сырами это неприлично вкусно! :)💖 Спасибо! Джюгас рулит!💖

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Вкусненько, сырненько!!!😋😋😋

Галиюша
Галиюша
6 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка! :)💖

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

как сырно!!!! 😋😋😋 Галюша!

Галиюша
Галиюша
6 лет назад
Аня радуга,

Ага:) Спасибо, моя хорошая! :)💖

Olga
Olga
6 лет назад

Вкуснейшее нежное суфле😍😋😋

Галиюша
Галиюша
6 лет назад
Olga,

Оленька, спасибо! 💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Сырное суфле - это великолепно!!!!!!!😋😘

Галиюша
Галиюша
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, мерси! :)😘💐

Показать еще комментарии