+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суфле из козьего сыра и сыра Джюгас с тимьяном

Суфле из козьего сыра и сыра Джюгас с тимьяном
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Решила я , значит, приготовить суфле по рецепту Юлии Высоцкой с применением сыра Джюгас, и для суфле взяла сыр сроком 12 месяцев созревания, и мне понравилось. Единственное, что я убрала из рецепта, так это сливочное масло. Мне показалось, что сливок будет достаточно. Суфле получилось очень нежным и вкусным и очень хорошо поднялось, с сыром Джюгас и тимьяном у него вышел потрясающий аромат. А если его выпечь точно по рецепту, а после перевернуть в другую жаропрочную посуду, и посыпать еще раз сыром, и снова запечь, то у вас получится «дважды запеченное сырное суфле». Этот рецепт, я хочу отправить на ФМ нашей Заремы «Кино, вино и домино», по условиям ФМ необходимо приготовить рецепт из любого кино или книг и т.д., а это суфле как раз упоминается в фильме «Хранитель времени» . Ингредиенты  на 2 большие порции.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

6 колечек козьего сыра, примерно 120 г
100 г Тертого сыра Джюгас
4 ст.л. сливок 33 % жирности
3 яйца
1 ст.л. листьев тимьяна
щепотка морской соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 200 гр. С, формочки смазать маслом и посыпать сыром Джюгас.
На весь экран
шаг 2
Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Желтки взбить в кремообразное состояние, продолжая взбивать ввести по одному колечку козьего сыра, после сливки, соль, перец, листья тимьяна, и оставшийся сыр Джюгас, Ввести аккуратно взбитые в пышную пену белки.
На весь экран
шаг 5
Переложить суфле по формочкам и отправить в духовку на 10-15 минут. Подавать в теплом виде сразу же.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2013 02:49:00

Мне все суфле нравятся 😌 за их нежную текстуру...,а уж с двумя сырами тем более самый вкусный! 😇💗😌

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:45:04
ТатьянаS,

С двумя сырами это неприлично вкусно! :)💖 Спасибо! Джюгас рулит!💖

Elen@Lat
Elen@Lat
12.11.2013 00:49:13

Вкусненько, сырненько!!!😋😋😋

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:44:26
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка! :)💖

Аня радуга
Аня радуга
11.11.2013 23:52:20

как сырно!!!! 😋😋😋 Галюша!

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:44:14
Аня радуга,

Ага:) Спасибо, моя хорошая! :)💖

Olga
Olga
11.11.2013 22:36:34

Вкуснейшее нежное суфле😍😋😋

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:43:59
Olga,

Оленька, спасибо! 💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.11.2013 22:02:35

Сырное суфле - это великолепно!!!!!!!😋😘

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:43:48
Снежинка Татьяна,

Танюш, мерси! :)😘💐

Показать еще комментарии