Запеканка с брюссельской капустой и шампиньонами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Запеканка из брюссельской капусты с шампиньонами. Вкусная как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста брюссельская250г
- перец болгарский1шт.
- чеснок3стакан
- яйца куриные3шт.
- молоко50мл
- масло растительноепо вкусу
- соль1
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории133кКал5.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Брюссельскую капусту моем, режем на половинки. Шампиньоны моем, режем мелко. Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нашинковать. - Шаг 1
На сковороде на растительном масле обжариваем брюссельскую капусту и шампиньоны. - Шаг 2
Отдельно обжариваем лук, морковь и болгарский перец. - Шаг 3
Три яйца взбиваем венчиком с молоком, добавляем по вкусу соль и черный перец. - Шаг 4
Теперь перемешиваем шампиньоны с брюссельской капустой и поджаренными луком, морковью и болгарским перцем. Заливаем яичной заливкой, перекладываем в фоhму для запекания. Выпекаем в разогретой до 170 градусов дуxовке 30 минут. - Шаг 5
Готовую запеканку вынимаем из дуxовки и даем немного остыть. Вкусно как в xолодном, так и горячем виде. Отличный гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Оценить59
0