Салат с тунцом, овощами и сухариками
Описание рецепта
Люблю такие салаты, где тунец делает блюдо по-настоящему сытным без лишних усилий. Хрустящие сухарики и лимонная заправка с маслом — и обед готов.Слово редактора
Плотный салат на каждый день: тунец из банки, свежие огурцы, морковь, красный лук, маринованные или свежие грибы и домашние сухарики из белого хлеба. Заправка строится на оливковом масле, лимонном соке и небольшом количестве майонеза — получается не тяжело. Подходит как самостоятельный обед; количество овощей можно варьировать по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлебпо вкусу
- огурцыпо вкусу
- грибыпо вкусу
- морковьпо вкусу
- лук красныйпо вкусу
- тунецпо вкусу
- майонез1ч. л.
- лимонный сокпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории108кКал4.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хлеб нарезать кубиками и поджарить в духовке около 10 минут до румяной корочки.Следите, чтобы кубики хлеба были примерно одного размера — тогда подсушатся равномерно. Добавляйте сухарики в самом конце, иначе размокнут. - Шаг 2
Овощи и грибы нарезать, сложить в миску, полить чайной ложкой оливкового масла и добавить свежевыжатый сок примерно половины лимона — перемешать.Количество огурцов, моркови и лука — по вкусу. Можно взять больше огурцов и убрать морковь, если хотите более лёгкий вариант. - Шаг 3
В отдельной миске смешать тунец, чайную ложку оливкового масла, майонез и сок второй половины лимона.Майонеза достаточно одной-двух чайных ложек: тунец сам по себе жирный, и масло уже есть в заправке. - Шаг 4
Шаг 4На овощи выложить тунец с заправкой и сверху — сухарики.Выкладывайте тунец и сухарики непосредственно перед подачей — так сохранится текстура.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки — сухарики быстро теряют хруст. Хранить в собранном виде не стоит; овощи с тунцом можно держать в холодильнике отдельно до суток. Этот рецепт легко адаптировать: вместо майонеза подойдёт греческий йогурт. Пошаговые фото помогут собрать салат правильно с первого раза.Оценить535
0
Комментарии
11скажите, а грибы вы свежие брали и жарили? морковка сырая? и тунец-консервы? а то учусь только😊
Жаль,что только сейчас увидела такой вкусный салатик😋Яна,ты умничка,так вкусно готовишь и фотографируешь😍💖
Вкусный салатик💐🌸💐
Яночка, 🌷 вот телепатия...,завтра тоже буду 😇 ставить рецепт салата с сухариками...твой,с рыбкой мне 😇 очень нравится! 😉
все уже до меня сказали!!! Фото замечательное!!! 😍