+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Свиная вырезка с фруктовой-ягодной начинкой и апельсиновым соусом

Свиная вырезка с фруктовой-ягодной начинкой и апельсиновым соусом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

 Прекрасный вариант для праздничного стола.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
325
кКалл
13%
Белки25 г
Жиры14 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
6 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Апельсиновый соус:
2 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 ч. л.
½ ч. л.
½ стакана
½ ч. л.
Основные
50 г
500 г
Специи:
1 ст. л.
1 щепотка
1 ч. л.
1 ст. л.
1 г
1 ч. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
K1520314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
1299 руб.
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1399 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
497 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
419 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
3пр Набор для нарезки мяса Leo
4710 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
702 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Вам также пригодится
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
1299 ₽
K1520314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
1399 ₽
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
в корзину
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
в корзину
1035 ₽
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1149 ₽
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
497 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
в корзину
-15%
283 ₽
333
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
в корзину
4710 ₽
3пр Набор для нарезки мяса Leo
в корзину
3965 ₽
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
в корзину
702 ₽
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
в корзину
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 200°С. Порубить в фудпроцессоре абрикос и вишню. Или вручную порезать 1/4 cтак. сушеных абрикосов без косточки на мелкие кусочки.
Разогреть духовку до 200°С. Порубить в фудпроцессоре абрикос и вишню. Или вручную порезать 1/4 cтак. сушеных абрикосов без косточки на мелкие кусочки.
На весь экран
шаг 2
Разрезать свинину так, чтоб середина легла как книга или в форме бабочки.
Разрезать свинину так, чтоб середина легла как книга или в форме бабочки.
На весь экран
шаг 3
Выложить начинку фруктово-ягодную.
Выложить начинку фруктово-ягодную.
На весь экран
шаг 4
Смешаем остальных 5 сухих ингредиентов, красный перец хлопьями 1/8 ч.л. Скрутить свинину специальной кулинарной нитью для выпекания. Обвалять в этой смеси и выложить в жаропрочное блюдо. Смазать растительным маслом. Поставить в духовку на 45 мин. примерно.
Смешаем остальных 5 сухих ингредиентов, красный перец хлопьями 1/8 ч.л. Скрутить свинину специальной кулинарной нитью для выпекания. Обвалять в этой смеси и выложить в жаропрочное блюдо. Смазать растительным маслом. Поставить в духовку на 45 мин. примерно.
На весь экран
шаг 5
Дать постоять 5 мин. и разрезать на кусочки.
Дать постоять 5 мин. и разрезать на кусочки.
На весь экран
шаг 6
Приготовим апельсиновый соус. Смешаем апельсиновый сок, коричневый сахар, абрикосовый джем ,горчицу и соль. Поставим на огонь, доведем до кипения и кипятим, помешивая, 3 мин. Снять с огня. Смешаем крахмал с водой и добавим в соус. Перемешаем. Подаем свинину с апельсиновым соусом. Приятного аппетита.
Приготовим апельсиновый соус. Смешаем апельсиновый сок, коричневый сахар, абрикосовый джем ,горчицу и соль. Поставим на огонь, доведем до кипения и кипятим, помешивая, 3 мин. Снять с огня. Смешаем крахмал с водой и добавим в соус. Перемешаем. Подаем свинину с апельсиновым соусом. Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 62
Ed4 square50
Отправить
Rica
Rica
20.12.2013 15:51:02

Неожиданная начинка,но очень аппетитно!💖🌹🌺

Апрель
Апрель
20.12.2013 18:28:31
Rica,

спасибочки😍

Anette Rok
Anette Rok
13.12.2013 05:47:20

Вкуснятинка!😋😋💖💖💖pooh_lol

Апрель
Апрель
13.12.2013 15:50:56
Anette Rok,

спасибо😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
13.12.2013 02:47:37

Рулетик поистине 😃 празднично смотрится!!! 😃😘

Апрель
Апрель
13.12.2013 03:09:14
ТатьянаS,

спасибо Татьяна💗

Julia Z
Julia Z
13.12.2013 01:12:30

otlichnaja ideja s nachinkoj😍

Апрель
Апрель
13.12.2013 03:09:21
Julia Z,

спасибо💗

Мурзик
Мурзик
13.12.2013 00:57:04

Алечка, роскошное мясо у тебя))) очень празднично))😍😍💖

Апрель
Апрель
13.12.2013 03:09:31
Мурзик,

спасибо💗

Показать еще комментарии
перейти к шагам