Фруктово-ореховый "хлеб"

Духовку разогреть до 180С. Яйца взбить венчиком с медом, оливковым маслом и солью. Орехи измельчить в не очень мелкую крошку. Добавить орехи, кокосовую и овсяную муку.

Яблоки и грушу разрезать, убрать сердцевину и натереть вместе с кожей на крупной терке. Добавить к тесту. Добавить клюкву.

Выпекать в прямоугольной форме, как для хлеба. Смазать сливочным маслом, если надо. У меня формочка силиконовая, я ничем не смазывала. Можно и в круглой, тогда получится кекс)) Выпекать 40 минут. Дать остыть.

Приятного аппетита!!