Будем готовить «Селёдку под шубой слим». Это диетическое блюдо - специально для новогоднего стола. Подготовка праздничного ужина — дело всегда нелёгкое. Особенно для тех, кто следит за фигурой,

KRKA Russia

20 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак по-мароккански

Вместо феты можно взять брынзу, а вместо горошка в стручках — молоденькую стручковую фасоль.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний салат из цитрусовых и фенхеля

Такой салат уместен и на обед, и на ужин, а я могла бы и на завтрак его съесть! Я называю его зимним, потому что он особенно прекрасен в холодное время года — в нем и вкус, и польза, и яркость! Вместо

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный салат с авокадо и домашним майонезом

Крупный картофель лучше разрезать на несколько частей. Если не хотите готовить майонез на сыром яичном желтке, возьмите 6–8 перепелиных яиц и используйте их целиком.

Юлия Высоцкая

02 апреля 2015

Кисло-сладкий салат из спаржи и клубники с апельсиновым соусом и лесным орехом

Сабина

14 ноября 2013

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Я давно положила глаз на этот салат, но всё как-то не решалась. А тут такой повод - конкурс. В общем, не судите строго, хотя нет - судите строго! Любая критика желанна!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

250 г белой спаржи

сахар и сливочное масло для варки

100-150 г свежей клубники

2 ст.л. белого бальзамического уксуса от Джейми Оливера

1 ч.л. горчицы (если найдёте дижонскую с чёрной смородиной, возьмите её!)

1 ч.л. ванильного сахара

соль, перец из меленки от Джейми Оливера

1 небольшая луковица-шалот

2 ст.л. оливкового масла экстра класса от Джейми Оливера

1 ч.л. мёда

2-3 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока

цедра апельсина

свежий базилик

горсть лесных орехов

1/2 ч.л. коричневого сахара или кокосового сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Спаржу почистить, помыть, нарезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 2/6

Варим спаржу в подслащённой воде с добавлением сливочного масла максимум 8 минут. Обдаём ледяной водой.

На весь экран

# шаг 3/6

Пока варится спаржа, моем клубнику, подсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем кусочками.

На весь экран

# шаг 4/6

Фундук измельчаем в ступке. Подсушиваем на сковородке без добавления масла. Добавляем сахар и чуть-чуть цедры, даём закарамелизироваться.

На весь экран

# шаг 5/6

Соединяем уксус, горчицу, сахар, соль и перец до состояния однородной массы. Мелко режем шалот, добавляем в соус. Вводим масло, апельсиновый сок, цедру и мёд. Проверяем на соль и сахар.

На весь экран

# шаг 6/6

Как вариант спаржу можно сперва слегка промариновать, а затем смешать с клубникой. У кого времени нет, просто выкладываем клубнику и спаржу, поливаем соусом и посыпаем лесными орехами, украшаем базиликом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Назван полезный перекус при стрессе

При стрессе многим людям хочется больше есть, однако привычка заедать переживания может навредить

Едим Дома

24 марта 2023

162

Новости

Врач рассказала, чем бекон опасен для здоровья

Утро многих людей начинается с яичницы с беконом. Однако частое употребление бекона может привести к

Едим Дома

24 марта 2023

149

Новости

Стало известно, какой напиток полезен при анемии

По словам экспертов, шиповник содержит витамины А, В, С, К, Р, железо, цинк, кальций, калий, магний,

Едим Дома

24 марта 2023

206

Новости

Какие продукты подорожают в России весной: ответил экономист

Предприниматель и кандидат экономических наук Андрей Бунич рассказал, какие продукты подорожают, а

Едим Дома

24 марта 2023

194

Комментариев пока нет. Будьте первым

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Кисло-сладкий салат из спаржи и клубники с апельсиновым соусом и лесным орехом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!