Салат с копченой рыбой и крабовыми палочками
Описание рецепта
Предлагаю вам вкусный и таки необычный салатик. Если под рукой не найдётся копчёной скумбрии, попробуйте заменить её другой копчёной рыбой — вкус получится не менее интересным.Слово редактора
Салат готовится на основе отварного риса с добавлением копчёной рыбы, крабовых палочек, сыра, огурца, кукурузы и оливок. Такое сочетание встречается нечасто: копчёность рыбы контрастирует со сладостью кукурузы и свежестью огурца, а сыр и майонез связывают все компоненты в плотную текстуру. Салат относится к слоёно-смешанному типу — все ингредиенты соединяются и перемешиваются, а не выкладываются слоями. Подходит как самостоятельное блюдо на обед или в качестве закуски на праздничный стол.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1стакан
- рыба копченая1шт.
- сыр голландский300г
- крабовые палочки200г
- огурцы1шт.
- оливки зеленые1банка
- кукуруза консервированная300г
- лук зеленый1стебель
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»200г
- соль1ч. л.
- черный перец0.2ч. л.
- лук репчатый1шт.
Пищевая ценность
- Белки189г210.00% от дневной нормы
- Жиры254г317.50% от дневной нормы
- Углеводы262г87.33% от дневной нормы
- Калории4096кКал170.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить рис. Сыр, крабовые палочки и огурец порезать кубиками. Луковицу почистить и нарезать маленькими кубиками.Рис для салата лучше слегка охладить перед смешиванием — так он не склеится с остальными ингредиентами. - Шаг 2
Копчёную рыбку отделить от кожи и костей. Нарезать кубиками. Порезать колечками зелёный лук.Снимайте кожу и кости с рыбы аккуратно, чтобы в салате не осталось мелких косточек. - Шаг 3
Соединить рис, сыр, крабовые палочки, огурец, лук репчатый, зелёный лук, оливки, кукурузу, копчёную рыбу. Перемешать. Посолить, поперчить. Заправить майонезом, перемешать.Заправляйте майонезом непосредственно перед подачей, если планируете хранить салат — так он дольше останется свежим.
Комментарии
5Лерочка, спасибо большое за отчётик и за фото 😘 Я рада, что салатик тебе понравился 😝 Знаешь, я этот салат обычно готовлю на День Рождения сына, в конце января, когда порядком надоедают и оливье, и селёдка под шубой. А этот салат , он действительно, вкусный, необычный, освежающий. Пожалуйста, угощайся!🌸🌸🌸 Спасибо большое! 😘
Я с отчетиком 😊 Салатик понравился - по-моему, прекрасная альтернатива поднадоевшему оливье. Единственное, мне немного мешали оливки, хоть я и положила их в 2 раза меньше (просто я их не люблю). И я бы советовала сначала размешать салат вместе с майонезом, попробовать, а потом уже решить, нужно его солить или нет. Все зависит от солености рыбы и от ее размера. Я своей салат вообще не солила - он итак достаточно соленый. Спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹 Я очень люблю майонезные салатики и собираю удачные рецепты.
С копчёной да...,объеденье! 😃😍😘
Очень люблю салатики с копченой рыбкой!😍 вкуснота!😋💐
Салат заинтересовал 😋 Забрала в КК. В холодильнике есть все ингредиенты, кроме копченой рыбы. Зато есть семга малосольная - думаю, что будет не хуже? 😏