Пюре из цветной капусты с чили
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Захотелось пикантного пюре, получился вот такой рецепт)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная1.0кг
- чеснок1.0стакан
- базилик фиолетовый1.0веточка
- кефир обезжиренный1.0ст. л.
- перец чили молотый1.0
- молотый белый перец1.0щепотка
- соль1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории89кКал3.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту разобрать на соцветия, хорошо промыть. - Шаг 1
В кастрюлю налить воды, опустить соцветия, когда вода закипит убавить огонь до ниже среднего, накрыть крышкой, варить 15 минут. - Шаг 2
Чеснок почистить. Запекать 10 минут при 180 градусах. - Шаг 3
Из кастрюли слить воду. Добавить базилик, чеснок, кефир. Добавить соль, чили перец, белый перец по вкусу. Пюрировать все блендером. - Шаг 4
Пюре хорошо подходит как гарнир к мясу и рыбе. Приятного аппетита!
Оценить511
0
Автор рецепта
автор рецептаОт нас ушла домработница и меня некому стало кормить..Все началось с омлета, а закончилось мечтой стать поваром!)
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Тарелка и подушка должны дружить: рацион напрямую влияет на качество сна, говорят ученые
Могут ли рестораны потерять звезды "Мишлен"? Стало известно, какие ошибки стоят заведению репутации
Запеченное и легкие закуски: советы диетолога по новогоднему меню — чтобы наутро не было мучительно больно
Комментарии
2Поздравляю 🌺 с первым 😍 рецептиком!!! 😃
С почином! И добро пожаловать! 😃🌹🌹🌹