Любимые мордовские "каймашки" из детства
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эту выпечку многие назовут и ватрушкой с картошкой и шаньгой с картошкой для меня это любимые каймашки, которые нам пекла бабуля.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие1.0пакет
- пшеничная мука1.0стакан
- кефир1.0стакан
- соль1.0ч. л.
- сахар1.0ст. л.
- картофельное пюре1.0кг
- шампиньоны1.0г
- лук репчатый1.0шт.
- масло растительное1.0стакан
- масло сливочное топленоепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры288г360.00% от дневной нормы
- Углеводы324г108.00% от дневной нормы
- Калории4077кКал169.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаГотовим из муки, теплого кефира, дрожжей, соли, сахара и растительного масла тесто. У меня с этим справляется хлебопечка.
- Шаг 1Обжариваем грибы с луком на сливочном топленом масле и добавляем в готовое картофельное пюре.
- Шаг 2Из готового теста раскатываем лепешки толщиной 1,5 см.
- Шаг 3На лепешки накладываем картофельное пюре толщиной 1-1,5см. При желании верх смазываем сметаной.
- Шаг 4Выпекаем в духовке до золотистого цвета теста. И поедаем как в детстве горячими (хотя и вредно) с холодным молоком!!
Оценить516
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Новогодний шашлык вместо горячего: эксперты "Едим Дома" подсказали, как пожарить мясо в холода
Якобы полезные: эксперт назвал популярные "фитнес-завтраки", которые только навредят
Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат
Комментарии
4Вкусные шанежки-каймашки))) 😋🌺😋
Очень вкусно!😋😋 А можно поинтересоваться, почему "мордовские"? Ваша бабушка мордовка по национальности или из Мордовии?
Вкусные каймашики, а главное с ними связаны воспоминания о бабушке и детстве. Вам повезло , что бабушка пекла для Вас такие вкусности , а вот я не могу этим похвастаться ,т.к. моей бабушки не стало , когда я была совсем маленькая.А с холодным молоком точно здорово , хотя Вы правы - сочетание горячего с холодным не очень полезно , но не часто же мы себе это позволяем😊
вредно когда с кока-колой!А с молоком вкусно и полезно!😋