+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Любимые мордовские "каймашки" из детства

Любимые мордовские "каймашки" из детства
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Эту выпечку многие назовут и ватрушкой с картошкой и шаньгой с картошкой для меня это любимые каймашки, которые нам пекла бабуля.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 пакет
1 стакан
1 стакан
1 ч. л.
1 ст. л.
1 кг
1 г
1 шт.
1 стакан
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Готовим из муки, теплого кефира, дрожжей, соли, сахара и растительного масла тесто. У меня с этим справляется хлебопечка.
На весь экран
шаг 2
Обжариваем грибы с луком на сливочном топленом масле и добавляем в готовое картофельное пюре.
На весь экран
шаг 3
Из готового теста раскатываем лепешки толщиной 1,5 см.
На весь экран
шаг 4
На лепешки накладываем картофельное пюре толщиной 1-1,5см. При желании верх смазываем сметаной.
На весь экран
шаг 5
Выпекаем в духовке до золотистого цвета теста. И поедаем как в детстве горячими (хотя и вредно) с холодным молоком!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
20.11.2013 23:25:07

Вкусные шанежки-каймашки))) 😋🌺😋

Olga
Olga
20.11.2013 22:20:30

Очень вкусно!😋😋 А можно поинтересоваться, почему "мордовские"? Ваша бабушка мордовка по национальности или из Мордовии?

Сибирячка
Сибирячка
21.11.2013 14:40:14
Olga,

Да бабушка у меня была мордовка и всегда их называла каймашками, мы так их и запомнили. В других национальных кухнях есть подобные и шаньги и ватрушки и калитки.

Olga
Olga
21.11.2013 22:03:16
Сибирячка,

Я спросила потому что сама из Мордовии, хотя по национальности русская. Название "каймашки" мне не знакомо, я вообще нац.кухню мордвы мало знаю😕 надо просвещаться😊

М. Е.
М. Е.
20.11.2013 15:37:39

Вкусные каймашики, а главное с ними связаны воспоминания о бабушке и детстве. Вам повезло , что бабушка пекла для Вас такие вкусности , а вот я не могу этим похвастаться ,т.к. моей бабушки не стало , когда я была совсем маленькая.А с холодным молоком точно здорово , хотя Вы правы - сочетание горячего с холодным не очень полезно , но не часто же мы себе это позволяем😊

Крошка Юля
Крошка Юля
19.11.2013 22:41:08

вредно когда с кока-колой!А с молоком вкусно и полезно!😋