+ 1000
+ 1000

Сочная и ароматная буженина из индейки

Сочная и ароматная буженина из индейки
Сочная и ароматная буженина из индейки
Сочная и ароматная буженина из индейки
Сочная и ароматная буженина из индейки
Сочная и ароматная буженина из индейки
Сочная и ароматная буженина из индейки
Сочная и ароматная буженина из индейки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт из серии празднично-обязательных. Мясо получается настолько вкусным, ароматным и сочным, что оторваться от него просто невозможно. Приготовьте его для своих гостей и ваш кулинарный авторитет в их глазах непременно вырастет до заоблачных высот. Конечно, в том случае, если они поверят, что блюдо вы приготовили сами, а не купили готовую буженину в магазине! 

Пищевая ценность блюда

1619
кКал
68%
Белки295 г
Жиры41 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
74 %
8 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ кг
1 л
4 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
1 щепотка
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
3 зубчика
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Из соли и воды приготовить раствор. Залить им индейку, если вода не будет полностью покрывать мясо можно немного добавить. Оставить индейку в рассоле на 2-3 часа.
Из соли и воды приготовить раствор. Залить им индейку, если вода не будет полностью покрывать мясо можно немного добавить. Оставить индейку в рассоле на 2-3 часа.
На весь экран
Затем вынуть грудку, обмыть и обсушить бумажным полотенцем.
На весь экран
Чеснок нарезать тонкими брусочками
Чеснок нарезать тонкими брусочками
На весь экран
и нашпиговать грудку.
и нашпиговать грудку.
На весь экран
Смешать все сухие приправы, добавить туда горчицу, соевый соус и масло. Перемешать.
Смешать все сухие приправы, добавить туда горчицу, соевый соус и масло. Перемешать.
На весь экран
Полученной кашицей тщательно натираем грудку со всех сторон. Кладем ее в кастрюльку, накрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
Полученной кашицей тщательно натираем грудку со всех сторон. Кладем ее в кастрюльку, накрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
На весь экран
Духовку разогреваем до 250 градусов. Индейку выкладываем на противень с фольгой и отправляем в горячую духовку, температуру сразу же убавляем до 200 градусов. Запекаем 30-35 минут (не больше). Даем буженине полностью остыть в духовке.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Индейку выкладываем на противень с фольгой и отправляем в горячую духовку, температуру сразу же убавляем до 200 градусов. Запекаем 30-35 минут (не больше). Даем буженине полностью остыть в духовке.
На весь экран
Подавать холодной. Приятного аппетита!!!
Подавать холодной. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 73
Отправить
Iren Dmitrieva
Iren Dmitrieva
3 месяца назад

СПАСИБО! Готовила из филе голени, тоже получилось замечательно вкусно, только нужно стянуть шпагатом.

Анастасия Генова
Анастасия Генова
2 года назад

Шикарный рецепт!приготовила-вся семья в восторге.

гоша-маргоша
гоша-маргоша
3 года назад

Спасибо большое за рецепт! Буженина очень сочная, мягкая. К сожалению, я слишком поздно решила сделать буженину к праздничному столу и не было времени мариновать филе сутки. Но за ночь она тоже неплохо впитала запахи специй. Возможно, в следующий раз попробую добавить еще немного аджики к специям 😀

Надежда Карпова
Надежда Карпова
3 года назад

Буженину по Вашему рецепту готовлю теперь просто на регулярной основе! Грудка индейки покупается у нас только для этого! Очень вкусно, просто, низкокалорийно! Спасибо!

v_viktoriya_05
v_viktoriya_05
3 года назад

Натали, огромное спасибо за рецепт! Приготовила вчера, вся семья в восторге!

Показать еще комментарии