+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из баклажанов с сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
55499
2
Реклама

Канапе с домашним крем-сыром, слабосоленой семгой и вялеными помидорами

Канапе с домашним крем-сыром, слабосоленой семгой и вялеными помидорами
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хрустящие печенья, нежный крем-сыр, тающая во рту семга - просто идеальная закуска к праздничному столу!

 

Пищевая ценность порции

496
кКал
21%
Белки20 г
Жиры30 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
2 ч. л.
1 ч. л.
200 г
100 г
2 шт.
5 мл
1 щепотка
1200 мл
2 ст. л.
50 мл
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Заранее за 1 сутки почистить, промыть, просушить рыбу. Смешать соль и сахар, хорошо натереть рыбку смесью, плотно обернуть в пленку и убрать в холодильник на сутки.
Заранее за 1 сутки почистить, промыть, просушить рыбу. Смешать соль и сахар, хорошо натереть рыбку смесью, плотно обернуть в пленку и убрать в холодильник на сутки.
На весь экран
В тот же день сделать крем сыр. Молоко перелить в кастрюлю с толстым дном, добавить сметану, сливки, соль и поставить на средний огонь. Как только появятся первые пузырьки, но не доводя до кипения, добавить сок лимона и держать на огне 3-5 минут. Молоко должно свернуться. После снять с огня, закрыть крышкой и оставить до полного остывания. Как остынет, сложить в несколько слоев марлю, выложить в дуршлаг и слить молоко. В марле останется наш сыр, подвесить его и дать стечь минут 15-20. Сыр убрать в холод.​​​​​​
В тот же день сделать крем сыр. Молоко перелить в кастрюлю с толстым дном, добавить сметану, сливки, соль и поставить на средний огонь. Как только появятся первые пузырьки, но не доводя до кипения, добавить сок лимона и держать на огне 3-5 минут. Молоко должно свернуться. После снять с огня, закрыть крышкой и оставить до полного остывания. Как остынет, сложить в несколько слоев марлю, выложить в дуршлаг и слить молоко. В марле останется наш сыр, подвесить его и дать стечь минут 15-20. Сыр убрать в холод.​​​​​​
На весь экран
На следующий день приготовить печенье для канапе. Холодное масло порубить с мукой в блендере. Сделать болтушку из яиц, воды, уксуса и соли. Влить в крошку и замесить тесто. сформировать шар, убрать в холодильник на час.
На следующий день приготовить печенье для канапе. Холодное масло порубить с мукой в блендере. Сделать болтушку из яиц, воды, уксуса и соли. Влить в крошку и замесить тесто. сформировать шар, убрать в холодильник на час.
На весь экран
Разогреть духовку до 170 градусов. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Формой выдавить канапе ( можно использовать любую форму, у меня - цветок). Выпекать 5-7 минут до золотистого цвета.
Разогреть духовку до 170 градусов. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Формой выдавить канапе ( можно использовать любую форму, у меня - цветок). Выпекать 5-7 минут до золотистого цвета.
На весь экран
Сыр измельчить в блендере до состояния крема. Разделить на 2 части.
Сыр измельчить в блендере до состояния крема. Разделить на 2 части.
На весь экран
Рыбку порезать на небольшие кусочки. Помидорки обдать кипятком, промыть и просушить.
Рыбку порезать на небольшие кусочки. Помидорки обдать кипятком, промыть и просушить.
На весь экран
В одну часть добавить порезанные помидоры и перемешать.​ Смесь аккуратно выложить на печенья.
В одну часть добавить порезанные помидоры и перемешать.​ Смесь аккуратно выложить на печенья.
На весь экран
Вторую половину сыра выложить на печенья и сверху положить кусочек семги. Канапе готовы! Приятного аппетита!:)))
Вторую половину сыра выложить на печенья и сверху положить кусочек семги. Канапе готовы! Приятного аппетита!:)))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Очень здоровская идея 😃 с домашним печеньем))) 😎🌺

Ирина
Ирина
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо! 💐💐💐а главное, что все просто и вкусно)))

Солнце
Солнце
7 лет назад

Вкусненько!💐

Ирина
Ирина
7 лет назад
Солнце,

спасибо!!!🌸🌸🌸

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад

Ирина, какая же Вы молодец! Закуска на 100% - домашняя, даже сыр и печенье! 😃 Забираю рецепт! 💗

Ирина
Ирина
7 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо-спасибо, Жанна! Надеюсь, рецепт Вам пригодится и хорошо послужит))) кстати, этот крем-сыр отлично подходит и для десертов, только сахар нужно добавить. 🌺🌺🌺