Сырные свечки-рулетики с помидорами черри
Описание рецепта
Ну какой Новый год без свечей?))) Самые безопасные в мире и самые вкусные))) Знаете, эта закуска у меня разлетается быстрее салатов — гости сразу тянутся к «свечкам», пока фотографируют стол. А если черри не сезонные и мягкие, возьмите вместо них кусочки красного болгарского перца — получится не менее эффектно.Слово редактора
Сырные свечки-рулетики — это холодная закуска без выпечки: сливочный сыр намазывают на пластинки российского сыра, скручивают в рулет и украшают «пламенем» из помидоров черри. Готовится за несколько минут, зубочистки нужны не всегда — рулетики достаточно плотно держат форму сами. Вариант с плавленым сыром вместо сливочного с грибами делает вкус более нейтральным, а вырезанное из сладкого перца «пламя» — ещё одна замена для тех, кто не любит черри. Подходит для новогоднего стола и любого праздничного фуршета.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр российский3кусок
- сыр сливочный6ч. л.
- помидоры черри3шт.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории439кКал18.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты...Зубочистки не понадобились!Заранее выложите все продукты на стол — так рулетики соберутся быстрее и без лишней суеты. - Шаг 2
Сыр купить нарезанный ровными пластинами или самим аккуратно нарезать от куска.Если сыр нарезаете сами, старайтесь делать пластинки одинаковой толщины — так рулетики получатся ровными. - Шаг 3
Далее я взяла мягкий сливочный сыр с лисичками и белыми грибами...,но можно любой плавленный взять.Плавленый сыр без добавок даст более мягкий вкус, а с грибами или зеленью — заметный акцент. - Шаг 4
Намазываем каждую пластинку сыра ножом...Наносите начинку тонким слоем до самого края пластинки, иначе при скручивании она вылезет наружу. - Шаг 5
Или ложкой...Ложкой удобнее работать с более жидкой или тающей начинкой, чем ножом. - Шаг 6
Скручиваем рулетиком...Если нужно-скрепляем зубочисткой!Скручивайте туго, но не до треска сыра — так рулетик не развернётся при подаче. - Шаг 7
Черри разрезаем пополам (лучше взять твёрдые!) и вырезаем на подобие пламени. Также "пламя" можно вырезать из сладкого красного перца!Твёрдые черри держат форму «пламени» лучше мягких и не расползаются при нарезке. - Шаг 8
Рулетики ставим на плоскую тарелку или подносик.Расставляйте рулетики с небольшим зазором — так «пламя» из черри будет смотреться аккуратнее. - Шаг 9
Сверху "пламя"...Кладите половинку черри срезом вниз на рулетик, чтобы «огонёк» держался устойчиво. - Шаг 10
Вот теперь наш Новый год со "свечами")))Соберите все свечки на одном блюде непосредственно перед подачей — так закуска дольше сохранит вид.
Комментарии
17И вкуснятина, и красиво очень! 🌹
Да, Танечка, молодец, классно придумала, сыр ведь еще разных цветов бывает: от зеленого с васаби до оранжевого с чили или морковью, недавно мы и свекольного цвета видели, не помню с добавлением чего он был, не со свеклой, а с чем-то другим, вот если бы твоими свечками еще и в разных цветах украсить пикантный какой-нибудь торт, красота!!!!🌻🌹🌷💖
Фокусница и выдумщица 💖💖💖
Опять накреативила...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Танечка, Вы меня опять приятно удивили😊