Новогодний салат "конфетти и серпантин"
Описание рецепта
Этот салат прекрасная альтернатива оливье. Он обладает более свежим вкусом, т.к. не содержит картошки, консервированного горошка и отварной моркови. Все овощи используются в свежем виде. Оригинальная заправка с хреном
Мясо можно взять любое -
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо150
- сельдерей стебли2шт.
- перец сладкий красный0.5шт.
- перец сладкий желтый0.5шт.
- маринованные огурцы 1шт.
- огурцы соленые1
- яйцо1г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»4
- оливковое масло1ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- горчица1ч. л.
- хрен1ч. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- сыр российский30
- лук зеленый1пучок
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории59кКал2.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо нарезать мелким кубиком, сельдерей тонкими пластинками.
- Шаг 1
Из болгарского перца вырезать самой маленькой формочкой, какая у вас есть, сердечки, звездочки и т. д. Остатки перца порезать кубиками. Маринованные огурцы нарезать кубиками или кружочками, если это корнишоны.
- Шаг 2
Так же нарезать яйцо и свежий огурец.
- Шаг 3
Приготовить заправку. Для этого соединить, майонез, оливковое масло, лимонный сок, горчицу и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Соединить все нарезанные компоненты салата и перемешать с заправкой.
- Шаг 5
Выложить салат в вазу и украсить сердечками из сладкого перца и сыра. Порвать перья лука на тонкие полоски, они сами будут закручиваться, напоминая серпантин. Выложить сверху на салат. Украсить капельками майонеза. Салат готов! Приятного аппетита!