Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Купаты, запеченные с пореем и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
32526
0
Реклама
Рецепт дня

Фаршированное филе в изумрудной панировке с картофелем Дукезе

Фаршированное филе в изумрудной панировке с картофелем Дукезе
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Нашла этот рецепт на одном из сайтов. Мое внимание привлекла изумрудная панировка. Сам рецепт меня просто влюбил в себя. И вот я уже в магазине, в корзинке лежит все, что для этого блюда нужно. Осталось воплотить его в жизнь.  Я бы рекомендовала подать Jamie Oliver "Песто с красным перцем и грецким орехом". Мне кажется, оно будет прекрасным дополнением и подчеркнет нотки грецкого ореха в начинке. Жаль, что у нас в Беларуси не представлена в продаже продукция Джейми Оливера... :( Надо над этим подумать... ммм... Раз эта ниша пуста, значит кто-то ее может заполнить. А почему бы и нет. Возвращаемся на кухню и приступаем…

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

2206
кКал
93%
Белки136 г
Жиры130 г
Углеводы128 г
% от дневной нормы
34 %
25 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
50 г
по вкусу
50 г
2 шт.
300 г
½ ч. л.
1 пучок
30 г
2 стакана
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 пучок
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Филе вымыть, высушить и сделать карман.
Филе вымыть, высушить и сделать карман.
На весь экран
В ступке размолоть специи: соль, кориандр, перец. Натереть мясо.
В ступке размолоть специи: соль, кориандр, перец. Натереть мясо.
На весь экран
Теперь начинка. В ступке растереть грецкие орехи с солью. Орехи выделят свое масло. После этого добавить чеснок, половину зелени петрушки и перетереть.
Теперь начинка. В ступке растереть грецкие орехи с солью. Орехи выделят свое масло. После этого добавить чеснок, половину зелени петрушки и перетереть.
На весь экран
Зафаршировать филе и обжарить его на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Зафаршировать филе и обжарить его на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
На весь экран
Пока обжаривается мясо, делаем панировку. Если нет готовых сухарей, используем корочку белого хлеба. В блендере измельчить сухари, зелень петрушки и перья зеленого лука до однородной массы.
Пока обжаривается мясо, делаем панировку. Если нет готовых сухарей, используем корочку белого хлеба. В блендере измельчить сухари, зелень петрушки и перья зеленого лука до однородной массы.
На весь экран
Филе обвалять в панировке и выложить на фольгу.
Филе обвалять в панировке и выложить на фольгу.
На весь экран
Картофель отварить в мундире. Поставить под холодную воду и почистить. Добавить соль, сливочное масло и пюрировать. Затем добавляем яйца и натертый сыр. Выкладываем пюре на силиконовый коврик при помощи кондитерского рукава. Запекаем в духовке при температуре 200°С 10 минут.
Картофель отварить в мундире. Поставить под холодную воду и почистить. Добавить соль, сливочное масло и пюрировать. Затем добавляем яйца и натертый сыр. Выкладываем пюре на силиконовый коврик при помощи кондитерского рукава. Запекаем в духовке при температуре 200°С 10 минут.
На весь экран
Филе запекаем в духовке при температуре 200°С 5-7 минут.
Филе запекаем в духовке при температуре 200°С 5-7 минут.
На весь экран
Подавать в горячем виде. Bon Appetit!
Подавать в горячем виде. Bon Appetit!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
8 лет назад

Елена! Приготовила мясо по Вашему рецепту, правда, без картофеля! Спасибо за рецепт мясной вкуснятины!

Елена
Елена
8 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, я очень рада, что понравилось! 😍 и спасибо, что мне написали 💖💖💖🌹🌹🌹 давай на "ты"🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
8 лет назад
Елена,

Хорошо, Елена, давай на "ты"! 😘

kingfood26
kingfood26
8 лет назад

вкуснятина должна получиться!😃
http://kingfood26.ru/

Елена
Елена
8 лет назад
kingfood26,

😍💖🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Леночка, 💖 дорогая, 💖 поздравляю 😃 с первым РД!!! 💐💐💐

Елена
Елена
8 лет назад
ТатьянаS,

Танюшка, большое мерси! 💖💖💖

irushka78
irushka78
8 лет назад

Леночка,от всей души поздравляю с РД!!!Так держать😘🌸🌸🌸

Елена
Елена
8 лет назад
irushka78,

спасибо, Ирочка! 🌹 ведь это мой первый РД! 😃💐

lara_imatra
lara_imatra
8 лет назад

Не поняла, извините, а два яйца - куда ?

Елена
Елена
8 лет назад
lara_imatra,

в картофель! одновременно с сыром добавляем 😊🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.