Курица с кешью (кай пхат мет ма-муанг химпхан)
Описание рецепта
Приветствую всех кулинарных жителей этого сайта! Очень оада видеть знакомые лица
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе500г
- кешью150г
- красный болгарский перец1шт.
- перец чили красный2шт.
- масло растительное2ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- кукурузный крахмал1ч. л.
- сахар коричневый1щепотка
- лук зеленый3стебель
- соус устричный3ст. л.
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории499кКал20.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Орехи обжарить на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета, переложить с миску.
- Шаг 1
Красный перец помыть, очистить от семян и нарезать кусочками. Стебли лука нарезать поперёк по 2 см.
- Шаг 2
Перец чили ( я взяла красный и зелёный) и чеснок мелко порубить.
- Шаг 3
Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 4
Нагреть масло в сковороде и обжарить чили и чеснок в течении 1-2 мин. Добавить курицу и, помешивая, готовить на средне-высоком огне 3 мин., затем положить туда сладкий перец, влить 75 мл воды и продолжать готовить ещё 3-4 мин.
- Шаг 5
Смешать по 2 ст.л. устричного и соевого соуса, щепотку сахара,крахмал, кешью, зелёный лук, переложить всё к мясу и обжаривать 2 мин. Влить оставшийся соус, перемешать и снять с огня.
- Шаг 6
Подавать с жасминовым тайским рисом.