Луковые булочки со сладким перцем

15 февраля 2010

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Луковые булочки по рецепту Юлии Высоцкой получаются очень мягкими, аппетитными и ароматными. Для их приготовления вам понадобится смесь обычной пшеничной муки и муки грубого помола. Однако Юлия Высоцкая советует еще добавить немного льняной муки, чтобы выпечка стала более полезной и вкусной.

А вот вам пошаговый рецепт луковых булочек с фото. Смешайте все виды муки, соль, перец, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Превратите все ингредиенты в крошку и влейте теплого молока. Добавьте в тесто мелко порубленную красную луковицу и кубики болгарского перца. Сформируйте лепешки толщиной 2–3 см и выложите их на противень, застеленный промасленным пергаментом. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов, а потом не забудьте поделиться фоторецептом луковых булочек с друзьями и знакомыми.

Советуем смотреть Юлию Высоцкую онлайн, наслаждаясь ее шутками и интересными мыслями. Все рецепты Юлии достойны внимания и, бесспорно, очень удачны, особенно если вы прислушаетесь к ее советам и будете следовать точным пропорциям в процессе приготовления. Вкусных вам завтраков!

Будет здорово, если вам удастся найти муку с добавлением льняного семени!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука пшеничная1стакан
мука грубого помола1стакан
перец сладкий красный1шт.
лук красный1шт.
масло сливочное60г
молоко0.5стакан
оливковое масло1ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
перец черный молотый1щепотка
соль морская1щепотка

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы70г
23.33% от дневной нормы
Калории468кКал
19.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Шаг 1
Молоко слегка подогреть.
Шаг 2
Соединить оба вида муки, всыпать разрыхлитель, соль, перец, добавить предварительно размягченное сливочное масло и растереть все в крошку.
Шаг 3
Постоянно помешивая, понемногу влить молоко.
Шаг 4
Красную луковицу почистить, мелко порубить и выложить в тесто.
Шаг 5
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать маленькими кубиками, добавить в тесто и перемешать.
Шаг 6
Небольшой противень застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом.
Шаг 7
Из теста сформировать лепешки толщиной 2–3 см, выложить их на противень и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут.