Цитрусовая куриная голень
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голени8шт.
- лук красный1шт.
- грейпфруты1шт.
- перец чили1
- чеснок3стакан
- апельсин1шт.
- розмарин сушеный1ч. л.
- винный уксус белый1ст. л.
- сахар50г
- соль морская2ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- имбирь корень1шт.
Пищевая ценность
- Белки292г324.44% от дневной нормы
- Жиры88г110.00% от дневной нормы
- Углеводы123г41.00% от дневной нормы
- Калории2430кКал101.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200 градусов.
- Шаг 1Растереть в ступке чеснок с солью и розмарином. Натереть полученной смесью вымытую и просушенную голень, положить в пакет и оставить в холодильнике на 1 час для маринования.
- Шаг 2Промаринованную голень запечь в разогретой духовке примерно 30-35 минут.
- Шаг 3В сковородке с толстым дном разогреть смесь оливкового и сливочного масла. Лук тонко нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности. С апельсина снять цедру, выжать сок. Из грейпфрута тоже выжать сок. Влить сок апельсина, грейпфрута, добавить сахар, уксус, мелко нарезанные чили и имбирь. На медленном огне уварить соус в течении 20-30 минут, затем добавить цедру апельсина.
- Шаг 4Подавать запеченную голень, полив ее цитрусовым соусом.
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отведайте пищу китайских императоров: отмечаем День утки по-пекински 18 января
Как отразиться на здоровье купание в проруби на Крещение без подготовки: "Запускаются механизмы"
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Комментарии
3Золотистая курочка вышла))) 😌💖💗
Очень ароматная, мне нравится сочетание курочки с цитрусовыми😊
Тоня,очень интересная и красивая подача!!Блинчики замечательные😋😋