Особенности рецепта: Куриное филе с овощами в фольге — без масла и лишних хлопот

🟢 Быстро 🔥 341 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Аня.

Куриное филе с овощами в фольге — без масла и лишних хлопот

11 июля 2026

Время приготовления 30 мин

Описание рецепта

Это очень быстрый и очень простой рецепт. Я в последнее время много готовлю на пару и запекаю без масла, филе получается сочным и вкусным и, как я писала выше, очень быстро. Самое оно, когда торопишься

Слово редактора

Рецепт для тех, кто хочет приготовить ужин быстро и без лишней возни. Филе запекается вместе с цветной капустой, морковью, луком и стручковой фасолью — всё в одном конверте из фольги, без масла. Мясо получается сочным за счёт собственного сока и лимонного маринада. Если время есть — маринуйте филе заранее в луке с лимонным соком и специями, если нет — просто натрите перед запеканием.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки52г
57.78% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории341кКал
14.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Филе замариновала в луке со специями и лимонном соке заранее — либо, если не успела, тщательно натёрла смесью специй и лимонного сока с совсем небольшим количеством соли.
Если маринуете заранее, держите филе в луке с лимонным соком хотя бы 30 минут — мясо будет мягче.
Шаг 2
Шаг 2
Цветную капусту разобрала на соцветья. Морковь и лук нарезала.
Морковь режьте тонкими кружками или брусочками, чтобы она успела приготовиться вместе с остальными овощами.
Шаг 3
Шаг 3
Выложила филе и овощи — капусту, морковь, лук, стручковую фасоль — на фольгу и плотно завернула.
Заворачивайте фольгу плотно, без щелей — пар внутри конверта и делает мясо сочным.
Шаг 4
Шаг 4
Духовку разогрела до максимума и запекала 25–30 минут.
Максимальная температура большинства домашних духовок — около 220–250 °C. Ориентируйтесь на свою технику.

На заметку

Подавайте прямо в фольге или переложите на тарелку вместе с овощами — гарнир готов одновременно с мясом. Хранить в холодильнике можно до двух суток, разогревать в той же фольге. Этот рецепт легко адаптировать: заменяйте овощи по сезону. Пошаговые фото процесса помогут с первого раза получить нужный результат.

Оценить519

Аня