+ 1000
+ 1000

Шоколадное печенье с кремом

Шоколадное печенье с кремом
Шоколадное печенье с кремом
Шоколадное печенье с кремом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Моей племяннице досталась от свекрови книга "500 видов домашнего печенья" из венгерской кухни (изд. Карпаты, 1970 г). Конечно же, я не могла пройти мимо)) Взяла просто посмотреть, так сказать, для общего развития, и уже три дня не могу остановиться!!! Все 500 рецептов я наверняка не осилю, но несколькими, на мой вкус интересненькими, конечно, поделюсь)))

Пищевая ценность блюда

145788
кКал
6203%
Белки3874 г
Жиры672 г
Углеводы31607 г
% от дневной нормы
968 %
130 %
2242 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
210 стаканов
100 г
2 г
90 г
100 мл
160 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию
еще 5
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для крема смешать венчиком 1 яйцо, 20 г сахара и 1/2 ст.л. муки.
Для крема смешать венчиком 1 яйцо, 20 г сахара и 1/2 ст.л. муки.
На весь экран
Смешать с теплым молоком.
Смешать с теплым молоком.
На весь экран
Проварить до загустения и вмешать 20 г масла и 30 г шоколада. Остудить.
Проварить до загустения и вмешать 20 г масла и 30 г шоколада. Остудить.
На весь экран
Шоколад для теста (60 г) натереть на мелкой терке.
Шоколад для теста (60 г) натереть на мелкой терке.
На весь экран
140 г масла растереть с 80 г сахара.
140 г масла растереть с 80 г сахара.
На весь экран
Добавить 1 яйцо и хорошо перемешать.
Добавить 1 яйцо и хорошо перемешать.
На весь экран
Добавить 60 г шоколада и 200 г просеянной муки.
Добавить 60 г шоколада и 200 г просеянной муки.
На весь экран
Замесить мягкое тесто.
Замесить мягкое тесто.
На весь экран
Тесто раскатать в тонкий пласт (5 мм) и вырезать формой печенье. Выпекать на покрытом пергаментом противне 20 минут при 180°С.
Тесто раскатать в тонкий пласт (5 мм) и вырезать формой печенье. Выпекать на покрытом пергаментом противне 20 минут при 180°С.
На весь экран
Остудить на решетке.
Остудить на решетке.
На весь экран
Смазать печенье кремом.
Смазать печенье кремом.
На весь экран
Сверху накрыть еще одним печеньем и слегка прижать. Можно наливать чай)))
Сверху накрыть еще одним печеньем и слегка прижать. Можно наливать чай)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 74
Отправить
Бахтту Ибрагимова
Бахтту Ибрагимова
4 года назад

210 стаканов 😜

МаринаL
МаринаL
4 года назад
Бахтту Ибрагимова,

Гулять так гулять!😊😆

Елена
Елена
5 лет назад

Мариночка, я к Вам с отчетом с Вашим печеньем, быстро, вкусно, очень шоколадно, спасибо!😍

МаринаL
МаринаL
5 лет назад
Елена,

Леночка, спасибо огромное за отзыв и фото.💖Печенки одна в одну😊Очень рада,что рецепт понравился. Книга очень хорошая,но все руки не доходят еще что-нибудь испробовать 😉💗

МаринаL
МаринаL
7 лет назад

Какие классные формочки😍

Natalya Radova
Natalya Radova
7 лет назад
МаринаL,

Марина, это форма 23х33 большая с рождественскими мотивами, одновременно вырезается 28 штук печенья или пряников, tescoma. Принцип пельменницы . pooh_lolВ Эпицентре увидела, и не смогла уйти без нее.

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Natalya Radova,

Нужно и себе такую приобрести, а то все по старинке - стаканомpooh_lolpooh_lol

Natalya Radova
Natalya Radova
7 лет назад

Марина, было очень вкусно, жаль что... мало. В следующий раз буду увеличивать порцию. Правда у меня с мукой немного не совпало, тесто больше размазывалось а не раскатывалось ,поэтому муки порцию увеличила, как для песочного За мужем и сыном я успела только попробывать когда намазывала кремом. 💖

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Natalya Radova,

Наташенька, спасибо огромное за отзыв!😘С мукой это часто происходит, зависит от влажности и клейковины. Я на днях торт пекла с песочными коржами, так тоже 2 раза муку добавлялаpooh_lolМои мужчины тоже мне не часто дают возможность успеть попробовать, в основном только в процессе приготовленияpooh_lol💐

Алла Чудина
Алла Чудина
7 лет назад

Скажите пожалуйста сколько муки ? 210 стаканов это сколько?

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Алла Чудина,

Муки нужно 200 гр в тесто и 10 гр в крем😄

Алла Чудина
Алла Чудина
7 лет назад
Алла Чудина,

Извините не прочитала до конца.Спасибо за то что ответили.С наступающим!!!

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Алла Чудина,

Спасибо огромное! И Вас с наступающими праздниками! Всех благ!😊

Показать еще комментарии