Деруны с крем-фрешем и слабосоленой семгой
Описание рецепта
Замечательная закуска! Картофель и рыбка - что может быть лучше. А
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3г
- яйцо1шт.
- лук репчатый1шт.
- мука1.5ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль1щепотка
- семга150г
- крем-фреш100г
- зелень4г
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории49кКал2.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель натереть на крупной терке.
- Шаг 1
Добавить к картофелю соль, перец, разрыхлитель и яйцо. Все хорошо перемешать.
- Шаг 2
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и добавить к картофелю,
- Шаг 3
затем добавить муку. Все хорошо перемешать и приступать к жарке.
- Шаг 4
Выкладываем на раскалённую сковороду столовой ложкой. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
- Шаг 5
Готовые деруны сложить на салфетку, чтоб она впитала лишний жир!
- Шаг 6
Семгу тонко нарезать.
- Шаг 7
На дерунчик положить чайную ложечку крем-фреша (или 20-25% жирности сметаны).
- Шаг 8
Сверху кусочек рыбки (сформировать розочку) и украсить веточкой петрушки! И подавать к столу!)