Хрустящие домашние сухарики с чесноком за 15 минут
Описание рецепта
Хлеб, чеснок, масло и бульонный кубик — и через 15 минут на столе хрустящие сухарики, от которых сложно оторваться. Даже те, кто не любит чеснок, обычно не замечают его здесь — вкус получается мягким и округлым.Слово редактора
Домашние сухарики из смеси белого и ржаного хлеба — простая закуска, которую можно приготовить из остатков хлеба. Кубики запекаются с чесноком, растительным маслом и бульонным кубиком, который даёт насыщенный солёный вкус. Подходят к пиву, супу или просто как перекус. Готовить удобно сразу большую порцию — дольше часа не лежат.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый1буханка
- хлеб ржаной1буханка
- чеснок3
- порошковый суп40г
- масло подсолнечное40г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории227кКал9.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Хлеб нарезать кубиками и разложить в один слой на противне, застеленном бумагой для выпечки.Нарезайте кубиками примерно одинакового размера — так они пропекутся равномерно. - Шаг 2Шаг 2Выдавить чеснок прямо на хлеб, полить небольшим количеством подсолнечного масла.Масла нужно совсем немного: пара ложек на весь противень. Переливать не стоит — сухарики получатся жирными.
- Шаг 3Шаг 3Бульонные кубики раскрошить и равномерно обсыпать хлеб сверху.Бульонный кубик можно заменить смесью соли, чёрного перца и сушёной паприки.
- Шаг 4Шаг 4Аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся маслом и специями.Перемешивайте аккуратно, чтобы не стряхнуть чеснок и приправу на бумагу.
- Шаг 5Шаг 5Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут до золотистой корочки.Следите за духовкой в последние несколько минут — маленькие кусочки могут подгореть быстро.
На заметку
Готовые сухарики лучше есть горячими — тогда они особенно хрустящие. Остывшие можно хранить в открытой миске или бумажном пакете до суток: в закрытом контейнере отсыревают. Этот рецепт легко масштабировать на два противня. Для фото удобнее снимать сразу после духовки — румяный цвет быстро тускнеет.Оценить52
0
Комментарии
3я тоже такими сухариками "балуюсь"😋
А как же химический состав этих порошковых супов и бульонных кубиков? Ведь они же вредные, тем более для детей😧
можно подавать как семечки или орешки, пока гости только собираются