Салат с тунцом и белой фасолью
Описание рецепта
Салат с тунцом и белой фасолью быстрый и нетрудоемкий в приготовлении, полезный, средней калорийности и подходит хоть для праздничного стола, хоть для повседневного.
Его можно приготовить для подачи
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный1банка
- помидоры3шт.
- салат1пучок
- картофель3шт.
- фасоль белая консервированная1банка
- каперсы маринованные2ст. л.
- горчица с зернами2ч. л.
- бальзамический уксус2ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории493кКал20.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Очень удобно варить картофель в мундире в мультиварке на режиме "на пару" 10-15 минут в зависимости от размера. Затем остывший картофель нужно очистить и нарезать на 6-8 долек.
- Шаг 1
Фасоль можно как отварить предварительно замоченную сухую, так и просто использовать консервированную.
- Шаг 2
Для заправки перемешайте оливковое масло, например "Слобода", зернистую горчицу и темный бальзамический уксус.
- Шаг 3
Промытые и обсушенные листья салата порвите уложите на дно блюда (или порционных тарелок). В один слой на небольшом расстоянии друг от друга разместите кусочки картофеля.
- Шаг 4
Консервированного тунца поломайте на кусочки, помидоры нарежьте дольками или кусочками. Эффектнее этот салат выглядит с половинками помидоров черри... Добавьте фасоль, тунца и помидоры к остальным ингредиентам на блюдо.
- Шаг 5
Полейте салат пикантной заправкой. Приятного аппетита!