+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Вареники с квашеной капустой и картошкой

Вареники с квашеной капустой и картошкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ранее я уже делилась с вами рецептом бабушкиных вареников с творогом и картошкой. Сейчас начался сезон квашеной капусты и я хочу предложить еще один бабушкин рецепт вареников. Самое главное в этом рецепте то, что лук для поливки вареников жарится на ароматном домашнем подсолнечном масле! 

Пищевая ценность порции

693
кКал
29%
Белки12 г
Жиры46 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
3 %
9 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
300 г
2 ст. л.
2 ст. л.
4
1 шт.
1 щепотка
1
Для поливки
1 шт.
200 мл
Тесто
450 г
2 шт.
½ ч. л.
160 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреть в сковороде по 2 ст. л. сливочного и растительного масла. Слегка обжарить на нем одну мелко нарезанную луковицу.
Разогреть в сковороде по 2 ст. л. сливочного и растительного масла. Слегка обжарить на нем одну мелко нарезанную луковицу.
На весь экран
Добавить к луку капусту, отжатую от рассола и тушить 15 минут.
Добавить к луку капусту, отжатую от рассола и тушить 15 минут.
На весь экран
Картофель почистить и отварить.
Картофель почистить и отварить.
На весь экран
Горячий картофель размять и добавить капусту. Приправить солью и перцем, перемешать и остудить.
Горячий картофель размять и добавить капусту. Приправить солью и перцем, перемешать и остудить.
На весь экран
Замесить тесто для вареников и оставить его под миской на 15-20 минут.
Замесить тесто для вареников и оставить его под миской на 15-20 минут.
На весь экран
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать формой кружочки и разложить начинку.
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать формой кружочки и разложить начинку.
На весь экран
Слепить вареники, крепко защипывая края.
Слепить вареники, крепко защипывая края.
На весь экран
Разогреть в сковороде домашнее масло для поливки и обжарить в нем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета.
Разогреть в сковороде домашнее масло для поливки и обжарить в нем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета.
На весь экран
Кипящую воду слегка посолить и отварить в ней вареники 3 минуты.
Кипящую воду слегка посолить и отварить в ней вареники 3 минуты.
На весь экран
Вынуть вареники в тарелку и полить сверху карамельным лучком! По желанию можно положить сверху сметанки)) Это очень вкусно!!!
Вынуть вареники в тарелку и полить сверху карамельным лучком! По желанию можно положить сверху сметанки)) Это очень вкусно!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Отправить
Анна О
Анна О
2 года назад

Спасибо большое за рецепт)))варенички получились очень вкусные)

МаринаL
МаринаL
2 года назад
Анна О,

Пожалуйста)) Мы тоже их очень любим)

Светлана Кулик
Светлана Кулик
4 года назад

А если без капусты делать, то сколько картофеля уйдет?

Анна
Анна
7 лет назад

Как это вкусно!!! Мариночка, а сколько картофеля нужно отварить?

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Анна,

Анечка, 4 штуки😊

Nina Soroka
Nina Soroka
7 лет назад

Вот они красавцы!😃 Ужин у нас был вареничный! Правда, главное условие не получилось выполнить, за неимением масла домашнего. Но зато я сделала шкварки с луком. И было нам очень вкусно😋 Даже сынуля просил добавки (хотя я , если честно, сомневалась поймет ли он начинку). Спасибо за рецепт!😘 Сегодня у меня точно был день " Готовим с Мариной L"😌🌸🌸🌸

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Nina Soroka,

Ниночек, да у тебя самые крутые вышли - со шкварками!😋😋😋Эх, жаль у меня сейчас нет капусты квашеной!😭Соблазнила ты меня моими вареникамиpooh_lolpooh_lolНу ничего, пойду сейчас с картошкой и творогом заделаю, просто у меня сало лежит, которое в шкварки так и просится😋😋Спасибо тебе огромнейшее!А яйца наверное домашние были?Варенички такие желтенькие😊У меня такие только с домашними яйцами получаются💖😘

Nina Soroka
Nina Soroka
7 лет назад
МаринаL,

Да, Мариночка, домашние😉 Ух ты, картошка с творогом - необычная начинка. Вкусно?😉🌸

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Nina Soroka,

Ага, очень!😘У меня в рецептах есть эти варенички😊Сегодня делала их со шкварочками, заразила ты меняpooh_lol

Nina Soroka
Nina Soroka
7 лет назад
МаринаL,

Тааак, скоро доберусь и до этих вареников 😄🌸

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Nina Soroka,

pooh_lolpooh_lol😘

Натали М
Натали М
7 лет назад

Марин,варенички-бомба😋😍сегодня готовила на обед,с зажаристым хрустящим лучком ммм....😋спасибо тебе за рецептик🌷🌷🌷

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Натали М,

Ммммммммммм! 😋😋😋Вот это лучок у тебя!Спасибо большое за фотку!😘Так рада, что все понравилось!😊💗🌸

Показать еще комментарии