Креветки с овощами по-шанхайски
Описание рецепта
Очень легкое и полезное блюдо для любителей!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки очищенные300г
- шампиньоны300г
- перец болгарский2шт.
- капуста цветная1кочан
- чеснок13стакан
- мука4ст. л.
- соевый соус40мл
- бальзамический уксус15
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории418кКал17.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту разделить на мелкие соцветия. Вскипятить воду с солью, погрузить туда капусту, подождать пока закипит, слить воду.
- Шаг 1
3 зубчика чеснока порезать, обжарить до готовности вместе с капустой. Капуста должна остаться хрустящей.
- Шаг 2
Перец красный и желтый порезать довольно крупными брусочками.
- Шаг 3
Обжарить так же с 3 зубчиками чеснока.
- Шаг 4
Мелкие шампиньоны порезать пополам, крупные на 4 части.
- Шаг 5
Обжарить с чесноком, солью и черным перцем.
- Шаг 6
Креветки разморозить, обсушить, обжарить с чесноком.
- Шаг 7
Перемешать.
- Шаг 8
Муку обжарить до золотистого цвета, смешать с соусом соевым, водой и бальзамическим уксусом. Залить получившимся соусом овощи. Дать настояться 5 минут, перемешать.
- Шаг 9
Фото сделала отдельно, посчитала так более презентабельно))))
- Шаг 10
Соус лучше не добавлять сразу весь. Сначала 1/2, потом по вкусу.