Тальятелле с вешенками
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- горчица с зернами2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- лук-шалот2шт.
- вешенки400г
- шалфей1пучок
- масло сливочное6ст. л.
- пармезан50г
- сольпо вкусу
- пшеничная мука380стакан
Пищевая ценность
- Белки7053г7836.67% от дневной нормы
- Жиры1052г1315.00% от дневной нормы
- Углеводы56976г18992.00% от дневной нормы
- Калории261636кКал10901.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катерина
Шаги рецепта
- ПодготовкаЗамесить тесто для пасты: смешать яйца, горчицу, оливковое масло, соль и муку. Хорошо вымешивать в течение 5 минут, пока не получится однородное эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и поместить в холодное место на 1 час.
- Шаг 1Затем тесто тонко раскатать и нарезать на полоски толщиной 1 см. Отварить получившуюся пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды.
- Шаг 2Грибы очистить, разрезать пополам. Очистить лук-шалот, нарезать ломтиками. Затем хорошо обжарить на сливочном масле лук-шалот и грибы.
- Шаг 3Добавить листья шалфея, приправить солью и лимонным соком. Смешать с пастой и выложить на тарелки. Подавать с тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Оценить513
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Салат из сырой свеклы: "фильтр" для организма после праздников
Как не переедать в праздники: полезные привычки и лайфхаки для здоровья
Постно не значит невкусно: готовим томатный суп с овощами
Комментарии
1Моя первая паста, спасибо за рецепт! вкусно🌺