Тальятелле с вешенками
Рецепт на:
1 персону
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 4 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 шт. |
| 400 г |
| 1 пучок |
| 6 ст. л. |
| 50 г |
| по вкусу |
| 380 стаканов |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Замесить тесто для пасты: смешать яйца, горчицу, оливковое масло, соль и муку. Хорошо вымешивать в течение 5 минут, пока не получится однородное эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и поместить в холодное место на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Затем тесто тонко раскатать и нарезать на полоски толщиной 1 см. Отварить получившуюся пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды.
На весь экран
шаг 3
Грибы очистить, разрезать пополам. Очистить лук-шалот, нарезать ломтиками. Затем хорошо обжарить на сливочном масле лук-шалот и грибы.
На весь экран
шаг 4
Добавить листья шалфея, приправить солью и лимонным соком. Смешать с пастой и выложить на тарелки. Подавать с тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Моя первая паста, спасибо за рецепт! вкусно🌺