+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Галеты из отрубей с фисташками и малиновым сиропом

Галеты из отрубей с фисташками и малиновым сиропом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если после добавления белков тесто будет сухим, влейте немного холодной воды. Вместо малины можно взять любые другие ягоды или ягодную смесь, только не превращайте соус в варенье ― он должен быть жидким!

Пищевая ценность порции
308
кКалл
13%
Белки12 г
Жиры11 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 горсть
2 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.
1 щепотка
Для соуса
300 г
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 200ºС.
На весь экран
шаг 2/9
Малину предварительно разморозить, сок сохранить.
Малину предварительно разморозить, сок сохранить.
На весь экран
шаг 3/9
Соединить все отруби, 1 ст. ложку сахара демерара, разрыхлитель, посолить и все растереть так, чтобы не было комочков.
Соединить все отруби, 1 ст. ложку сахара демерара, разрыхлитель, посолить и все растереть так, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 4/9
Белки слегка разбить венчиком, затем добавить в массу из отрубей и вымешать. Влить 1 ст. ложку холодной воды и перемешать.
Белки слегка разбить венчиком, затем добавить в массу из отрубей и вымешать. Влить 1 ст. ложку холодной воды и перемешать.
На весь экран
шаг 5/9
Сформировать из теста небольшие плоские лепешки, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать в разогретой духовке 8–10 минут.
Сформировать из теста небольшие плоские лепешки, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать в разогретой духовке 8–10 минут.
На весь экран
шаг 6/9
Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из лайма сок.
Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из лайма сок.
На весь экран
шаг 7/9
Приготовить соус: в небольшую сковороду выложить малину вместе с соком, сахар демерара, добавить цедру лайма, 1 ст. ложку сока лайма и слегка уварить соус.
Приготовить соус: в небольшую сковороду выложить малину вместе с соком, сахар демерара, добавить цедру лайма, 1 ст. ложку сока лайма и слегка уварить соус.
На весь экран
шаг 8/9
Фисташки слегка измельчить в ступке.
Фисташки слегка измельчить в ступке.
На весь экран
шаг 9/9
Выпеченные галеты выложить на тарелку, полить малиновым соусом и посыпать измельченными фисташками.
Выпеченные галеты выложить на тарелку, полить малиновым соусом и посыпать измельченными фисташками.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Наталья
Наталья
6 лет назад

Приготовила, но не понравилось 😕

Елизавета
Елизавета
6 лет назад

Прекрасный завтрак! Так ведь можно и овсяное печенье на скорую руку сделать. Да вообще универсальный рецепт! Спасибо!

Дарья
Дарья
6 лет назад

Отличный рецепт!!!

Многие из тех, кто придерживается строгих диет, больше всего тоскуют по хлебу и домашней выпечке. Галеты с отрубями от Юлии Высоцкой станут для них настоящим спасением. Вкуснее и полезнее всего они получатся, если взять за основу несколько сортов молотых отрубей: пшеничных, ржаных, овсяных, рисовых или бородинских. Вместо обычного сахара используйте стевию, сахар демерара или фруктозу. Мед, сироп агавы или патока тоже ощутимо не повиляют на калорийность галет с отрубями и нисколько не повредят фигуре. Дополнительно «облегчить» полезный снек нам поможет взбитый сырой белок вместо целого яйца. Если после его добавления тесто стало суховатым, влейте в него немного холодной воды. Чтобы диетическая выпечка не была слишком скучной, дополните ее соусом из свежих ягод, лайма и того же сахарозаменителя, а для подачи подсушите горсть очищенных фисташек.