Видеорецепты по теме
Галеты из отрубей с фисташками и малиновым сиропом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Если после добавления белков тесто будет сухим, влейте немного холодной воды. Вместо малины можно взять любые другие ягоды или ягодную смесь, только не превращайте соус в варенье ― он должен быть жидким!
Пищевая ценность порции
308
кКалл
13%
| Белки | 12 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 36 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 горсть |
| 2 шт. |
| 1 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
Для соуса
| 300 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
Вам также пригодится
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200ºС.
На весь экран
шаг 2
Малину предварительно разморозить, сок сохранить.
На весь экран
шаг 3
Соединить все отруби, 1 ст. ложку сахара демерара, разрыхлитель, посолить и все растереть так, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 4
Белки слегка разбить венчиком, затем добавить в массу из отрубей и вымешать. Влить 1 ст. ложку холодной воды и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Сформировать из теста небольшие плоские лепешки, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать в разогретой духовке 8–10 минут.
На весь экран
шаг 6
Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из лайма сок.
На весь экран
шаг 7
Приготовить соус: в небольшую сковороду выложить малину вместе с соком, сахар демерара, добавить цедру лайма, 1 ст. ложку сока лайма и слегка уварить соус.
На весь экран
шаг 8
Фисташки слегка измельчить в ступке.
На весь экран
шаг 9
Выпеченные галеты выложить на тарелку, полить малиновым соусом и посыпать измельченными фисташками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Многие из тех, кто придерживается строгих диет, больше всего тоскуют по хлебу и домашней выпечке. Галеты с отрубями от Юлии Высоцкой станут для них настоящим спасением. Вкуснее и полезнее всего они получатся, если взять за основу несколько сортов молотых отрубей: пшеничных, ржаных, овсяных, рисовых или бородинских. Вместо обычного сахара используйте стевию, сахар демерара или фруктозу. Мед, сироп агавы или патока тоже ощутимо не повиляют на калорийность галет с отрубями и нисколько не повредят фигуре. Дополнительно «облегчить» полезный снек нам поможет взбитый сырой белок вместо целого яйца. Если после его добавления тесто стало суховатым, влейте в него немного холодной воды. Чтобы диетическая выпечка не была слишком скучной, дополните ее соусом из свежих ягод, лайма и того же сахарозаменителя, а для подачи подсушите горсть очищенных фисташек.
Приготовила, но не понравилось 😕
Прекрасный завтрак! Так ведь можно и овсяное печенье на скорую руку сделать. Да вообще универсальный рецепт! Спасибо!
Отличный рецепт!!!