Рогалики с яблочной начинкой
Описание рецепта
Простой в исполнении и вкусный рецепт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки7шт.
- пшеничная мука400г
- маргарин200г
- сметана200г
- яйцо1шт.
- сахар1ст. л.
- водка1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сахарная пудра2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории103кКал4.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим начинку: для этого очистите яблоки, порежьте некрупными кусочками, обжарьте на сливочном масле, добавив две ложки сахара, пока влага не испарится.
- Шаг 1
Готовим тесто: смешиваем сметану, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль, растительное масло, водку.
- Шаг 2
Просеиваем муку, на муку кладем маргарин и рубим с мукой, затем дополнительно перетираем руками.
- Шаг 3
Выливаем подготовленную смесь в муку с маргарином и быстро замешиваем мягкое тесто.
- Шаг 4
Делим тесто на четыре части, заворачиваем каждую в полиэтилен и убираем в холодильник на 1 час.
- Шаг 5
Отдохнувшее тесто раскатываем в круг толщиной 2 мм, делим на 8 сегментов.
- Шаг 6
На широкую часть сегмента кладем начинку, сворачиваем рогалик.
- Шаг 7
Выкладываем рогалики на противень хвостиком вниз. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180°С. Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой.