Салат "ежик"
Описание рецепта
Интересная форма салата и вкусное сочетание продуктов, которые используются для его приготовления, порадует Вас.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные окорочка1
- картофель2шт.
- морковь1шт.
- яйцо2шт.
- шампиньоны300г
- лук репчатый2шт.
- огурцы соленые1шт.
- сыр российский300г
- чеснок2зубчик
- маслины100г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1банка
Пищевая ценность
- Белки122г135.56% от дневной нормы
- Жиры382г477.50% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории4279кКал178.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Окорок сварить, остудить, отделить мясо от кости, мелко нарезать и смешать с майонезом.
- Шаг 1
Картофель, яйца и морковь отварить и порезать на мелкие части или протереть на крупной терке.
- Шаг 2
Шампиньоны порезать и обжарить с луком.
- Шаг 3
Выкладываем слоями: 1- - куриный окорок; 2 слой - грибы с луком; 3 слой - картофель; 4 слой - соленые огурцы 5 слой - яичные желтки 6 слой - морковь Каждый слой промазываем майонезом.
- Шаг 4
Руками придать салату форму ежа и сверху смазать смесью из сыра, чеснока и яичных белков.
- Шаг 5
Маслины очистить от косточек и порезать на тоненькие дольки, нпоминающие иголки. Украсить салат.