Тыквенный суп-пюре со шпинатом
Описание рецепта
Подарили очень
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква500ст. л.
- молоко500мл
- шпинат замороженный50г
- масло сливочное1ст. л.
- прованские травы сушеные1ч. л.
- соль морскаяпо вкусу
- сыр буко50
Пищевая ценность
- Белки116г128.89% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы607г202.33% от дневной нормы
- Калории2547кКал106.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...Молоко можно заменить бульоном или просто водой.
- Шаг 1
Масло растопить в сковороде.
- Шаг 2
Тыкву очистить.нарезать на кубики и обжарить в масле.
- Шаг 3
Добавить тмин,соль и любые ароматные травки.
- Шаг 4
Молоко нагреть в кастрюльке,выложить всю тыкву и варить до размягчения кусочков.
- Шаг 5
Переложить в высокую ёмкость и взбить блендером.
- Шаг 6
Выключить блендер из розетки и попробовать на вкус.
- Шаг 7
Тут мне захотелось добавить замороженный шпинат,пару кубиков по 25 грамм. Мешая в горячем,шпинат быстро растворяется в тыкве и не теряет своих витаминов.
- Шаг 8
Вот такой оранжевый супчик в зелёную крапинку получается)))
- Шаг 9
Подаём с сыром бри или вот с таким творожным сыром с семечками... Я покупаю с разными для пробы и ем с кофе (мои мужчины почему-то не любят с семечками).
- Шаг 10
Очень вкусный нежнейший супчик с ореховым ароматом...,а про "пальмы" на заднем плане расскажу в следующем рецепте))))