Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Террин из сладких перцев с печеночным салатом

Террин из сладких перцев с печеночным салатом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
600 г
2 шт.
4 шт.
3 шт.
3 шт.
1 шт.
3 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перцы помыть, разрезать на сегменты, удалить семечки, сбрызгнуть оливковым маслом и запечь в духовке до мягкости (15-20 минут). Переложить в пакет и оставить на 10 мин. Очистить перцы от кожицы.
Перцы помыть, разрезать на сегменты, удалить семечки, сбрызгнуть оливковым маслом и запечь в духовке до мягкости (15-20 минут). Переложить в пакет и оставить на 10 мин. Очистить перцы от кожицы.
На весь экран
шаг 2
Морковь нашинковать соломкой, лук и чеснок мелко порубить...
Морковь нашинковать соломкой, лук и чеснок мелко порубить...
На весь экран
шаг 3
На оливковом масле обжарить морковь и лук в течение 5 минут, добавить чеснок и жарить еще 2 минуты. Переложить овощи в миску.
На оливковом масле обжарить морковь и лук в течение 5 минут, добавить чеснок и жарить еще 2 минуты. Переложить овощи в миску.
На весь экран
шаг 4
На этом же масле обжарить порезанную кусочками печень в течение 5 минут. Соединить с овощами.
На этом же масле обжарить порезанную кусочками печень в течение 5 минут. Соединить с овощами.
На весь экран
шаг 5
Яйца сварить в течение 10 минут, охладить, очистить и крупно порубить или размять вилкой. Добавить к печени, заправить солью и перцем, перемешать.
Яйца сварить в течение 10 минут, охладить, очистить и крупно порубить или размять вилкой. Добавить к печени, заправить солью и перцем, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Круглую чашку выстелить пленкой, чтобы края свисали по краям. Острым ножом сделать несколько надрезов. Поместить кусочки запеченного перца так, чтобы они расположились узким концом к центру миски.
Круглую чашку выстелить пленкой, чтобы края свисали по краям. Острым ножом сделать несколько надрезов. Поместить кусочки запеченного перца так, чтобы они расположились узким концом к центру миски.
На весь экран
шаг 7
Готовый салат заправить 2-3 ст.л. майонеза. Я делала майонез по рецепту Маруси (Buvdevskaya) http://www.edimdoma.ru/retsepty/57293-domashniy-mayonez Выложить салат на перцы.
Готовый салат заправить 2-3 ст.л. майонеза. Я делала майонез по рецепту Маруси (Buvdevskaya) http://www.edimdoma.ru/retsepty/57293-domashniy-mayonez Выложить салат на перцы.
На весь экран
шаг 8
Слегка утрамбовать салат, накрыть оставшимся перцем. Завернуть края пленки к центру, накрыть тарелкой и поставить од гнет. Убрать террин в холодильник на ночь. На следующий день развернуть концы пленки, слить выделившийся сок. Перевернуть террин на блюдо, снять пленку.
Слегка утрамбовать салат, накрыть оставшимся перцем. Завернуть края пленки к центру, накрыть тарелкой и поставить од гнет. Убрать террин в холодильник на ночь. На следующий день развернуть концы пленки, слить выделившийся сок. Перевернуть террин на блюдо, снять пленку.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Anette Rok
Anette Rok
21.12.2013 05:50:05

уже проголосовала! красивое и вкусное прздничное блюдо!😍💖💖💖pooh_lol😋🌷

Ла Ванда
Ла Ванда
22.12.2013 14:41:39
Anette Rok,

Спасибо огромное, Анэтт!!!🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
21.12.2013 01:25:25

Красотища какая!!!! 😄💖😎💗💐

Ла Ванда
Ла Ванда
22.12.2013 14:41:53
ТатьянаS,

Танюша!!!😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
21.12.2013 01:15:55

Викуля, однозначно классный рецепт!! Я правда не смогла пройти мимо штоллена, но в этом году я только за них голосую, а испечь так и не удалось. на твои и цукаты различные купила и творог изрядно покупаю, потом правда пускаю на сырники))😬pooh_lol😍😘

Ла Ванда
Ла Ванда
22.12.2013 14:42:13
Elen@Lat,

Ленусь! Спасибо, дорогая!!!😘😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
20.12.2013 23:35:41

Викуля,однозначно...лови 26!!!Восхитительно!..😍😋😘💐

Ла Ванда
Ла Ванда
20.12.2013 23:39:39
ღ Юляღ,

Юльчик! Поймала!!! С большим удовольствием!!! Спасибо, дорогая!!! Очень ценю твою поддержку!!!😘😘😘😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
20.12.2013 23:42:54
Ла Ванда,

💖😘

Olga
Olga
20.12.2013 23:30:25

Идея с террином из перцев отличнейшая!😍 Только я печень как-то не очень люблю, зато перцы обожаю😄 можно наверное и с другой начинкой попробовать

Ла Ванда
Ла Ванда
20.12.2013 23:40:47
Olga,

Оль,любой салат можно "одеть" в перцы))) Спасибо,что заглянула)))😘💗💐

Olga
Olga
20.12.2013 23:47:00
Показать еще комментарии