Овощные драники с селедкой
Описание рецепта
Вместо шнитт-лука подойдет зеленый лук или укроп.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- корень сельдерея 0.3шт.
- филе сельди1шт.
- лук репчатый0.5шт.
- шнитт-лук3шт.
- сметана жирная70г
- оливковое масло2ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории826кКал34.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180ºС.
- Шаг 1
Картофель, лук и корень сельдерея почистить и натереть на мелкой терке (можно использовать кухонный комбайн).
- Шаг 2
Лишнюю жидкость слить, овощную массу посолить и перемешать.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло, выкладывать ложкой овощную массу в виде тонких оладий и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
- Шаг 4
Обжаренные драники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
- Шаг 5
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить драники и отправить в разогретую духовку на несколько минут.
- Шаг 6
Сельдь нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 7
Шнитт-лук мелко порубить.
- Шаг 8
Горячие драники выложить на тарелку, намазать сметаной, посыпать шнитт-луком, сверху разложить кусочки сельди.