Куриные бёдра под майонезно-сырной корочкой с чесноком
Описание рецепта
Люблю смазывать бёдра смесью щедро — тогда корочка получается по-настоящему плотной и румяной.Слово редактора
Куриные бёдра, запечённые под плотной сырно-майонезной корочкой — простое блюдо для будничного ужина. Четыре ингредиента: бёдра без кожи, майонез, твёрдый сыр и чеснок. Готовится около 30 минут в духовке. Подходит для тех, кто хочет получить сочное мясо с румяной запечённой корочкой без лишних усилий. При желании в смесь добавляют свежую зелень.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра500
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»200г
- сыр200
- чеснок1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры135г168.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории1259кКал52.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Бёдра промыла, сняла кожицу, обсушила бумажной салфеткой и натёрла специями и солью со всех сторон.Можно оставить кожицу, если любите более жирный результат — корочка тогда получится ещё более хрустящей. - Шаг 2
Уложила бёдра в форму для запекания.Бёдра укладывайте в один слой, иначе низ будет тушиться, а не запекаться. - Шаг 3
Натёрла сыр и чеснок на мелкой тёрке, смешала — получилась густая намазка.В сырно-майонезную смесь можно добавить рубленый укроп, петрушку или базилик. - Шаг 4Шаг 4Обильно намазала смесью каждое бедро сверху.Слой смеси делайте щедрым — при запекании она немного стекает, и тонкий слой даст бледный результат.
- Шаг 5Шаг 5Поставила форму в духовку, разогретую до 200 °C, и запекала 30 минут. За пять минут до конца включила верхний гриль — корочка подрумянилась.Следите в конце: гриль работает быстро, достаточно трёх-пяти минут, чтобы корочка не пересохла.
Комментарии
1Сытное блюдо...,особенно 😎 мужчинам нравится))) 😉🌻