+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Картофельные маффины с грибной начинкой

Картофельные маффины с грибной начинкой
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Скажу одно слово —  вкусно!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
47955
кКалл
2040%
Белки1603 г
Жиры167 г
Углеводы11727 г
% от дневной нормы
401 %
32 %
832 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
700 г
2 шт.
125 г
по вкусу
по вкусу
10 г
10 г
200 г
Начинка
350 г
110 кг
10 г
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
4300 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Ножеточка ручная, NADOBA, серия BORGA
839 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
224 руб.
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
2809 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
1059 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
1391 руб.
Вам также пригодится
интересный
4300 ₽
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
популярный
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
в корзину
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
839 ₽
Ножеточка ручная, NADOBA, серия BORGA
в корзину
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
в корзину
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
в корзину
224 ₽
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
в корзину
интересный
2809 ₽
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
1059 ₽
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
-15%
1391 ₽
1636
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
252557 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель очистить, отварить, размять с небольшим количеством масла (25 г) и картофельного отвара. Для теста нам надо 550 г. Зеленый лук мелко режем.
На весь экран
шаг 2
Картофельное пюре (550 г) взбиваем с размягченным маслом (100 г) и яйцами в кремообразную массу. Добавляем зеленый лук.
Картофельное пюре (550 г) взбиваем с размягченным маслом (100 г) и яйцами в кремообразную массу. Добавляем зеленый лук.
На весь экран
шаг 3
Картофель с луком хорошо перемешиваем. Масса должна быть кремообразной, воздушной.
Картофель с луком хорошо перемешиваем. Масса должна быть кремообразной, воздушной.
На весь экран
шаг 4
Добавляем муку, разрыхлитель. Соль, перец по вкусу. И замешиваем тесто.
Добавляем муку, разрыхлитель. Соль, перец по вкусу. И замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 5
Грибы мелко режем, обжариваем с мелконашинкованным луком на заранее разогретой сковороде с маслом, пока не испарится вся жидкость. Добавляем сметану и мелконарезанный укроп. Доводим до готовности, снимаем с огня и даем остыть.
Грибы мелко режем, обжариваем с мелконашинкованным луком на заранее разогретой сковороде с маслом, пока не испарится вся жидкость. Добавляем сметану и мелконарезанный укроп. Доводим до готовности, снимаем с огня и даем остыть.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем тесто в формочки, делаем углубление и добавляем начинку.
Выкладываем тесто в формочки, делаем углубление и добавляем начинку.
На весь экран
шаг 7
Сверху закрываем тестом, выравниваем и отправляем в заранее разогретую духовку 180°C на 40 минут.
Сверху закрываем тестом, выравниваем и отправляем в заранее разогретую духовку 180°C на 40 минут.
На весь экран
шаг 8
Готовые маффины достать из духовки, дать остыть в форме. Достать.
Готовые маффины достать из духовки, дать остыть в форме. Достать.
На весь экран
шаг 9
В готовых маффинах сделать небольшое углубление, добавить оставшуюся начинку. Украсить укропом. Приятного аппетита.
В готовых маффинах сделать небольшое углубление, добавить оставшуюся начинку. Украсить укропом. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
AnnA
AnnA
08.03.2014 14:34:13

Прочитала рецепт, а куда яйца девать не написано )))) видимо перемешать с картофелем. Рецепт интересный, будем пробовать.

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
08.03.2014 21:34:56
AnnA,

Ой))) Анна в тесто добавить) масло взбить с яйцами) Пропустила в шагах указать) в ингредиент (тесто указано)pooh_lol

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.12.2013 03:17:47

охотно верю что это очень вкусно!😋🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
24.12.2013 14:31:54
ais20_Алёнушка,

Аленушка)))) спасибо))) 🌹🌹🌹 Вкусно))pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
22.12.2013 23:28:45

Вкуснейший перекус😃 и в горячем и холодном виде!😚🌸

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
24.12.2013 14:31:31
ТатьянаS,

Танюша) это точно) 🌹🌹🌹

irushka78
irushka78
22.12.2013 10:51:02

Отличные маффины!!Вкусненько!!😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
24.12.2013 14:31:01
irushka78,

Иришка, спасибо))) 🌹🌹🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
21.12.2013 23:14:37

Очень вкусно и симпатично 😋!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
24.12.2013 14:30:35
~Un Dina~,

Вкусно))) да) очень! и холодные, а на следующий день вообще вкуснота)) pooh_lol🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
перейти к шагам