Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пастуший пирог

Пастуший пирог
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Классическое блюдо "два в одном" - мясо и картофель! Очень просто и очень вкусно! Рекомендую!

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для картофельного слоя
5 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для мясного слоя
700 г
2 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
100 мл
по вкусу
по вкусу
2 капли
4 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
199804 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Картофель пюрировать с добавлением сливочного масла и молока (на свой вкус; не пишу конкретные цифры, т.к. количество молока и масла варьируется в зависимости от веса картофеля, его рассыпчатости, а также от ваших предпочтений; пюре должно быть не сухим и не слишком жидким).
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Картофель пюрировать с добавлением сливочного масла и молока (на свой вкус; не пишу конкретные цифры, т.к. количество молока и масла варьируется в зависимости от веса картофеля, его рассыпчатости, а также от ваших предпочтений; пюре должно быть не сухим и не слишком жидким).
На весь экран
шаг 2
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке, репчатый лук нарезать кубиком, лук-порей полукольцами. На растительном масле обжарить морковь, репчатый лук,
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке, репчатый лук нарезать кубиком, лук-порей полукольцами. На растительном масле обжарить морковь, репчатый лук,
На весь экран
шаг 3
Лук-порей, чеснок.
Лук-порей, чеснок.
На весь экран
шаг 4
Добавить фарш, посолить, поперчить и обжаривать минут десять. Затем добавить мясной бульон (в крайнем случае кипяток) и потушить ещё минут 7. Добавить пару капель табаско, перемешать.
Добавить фарш, посолить, поперчить и обжаривать минут десять. Затем добавить мясной бульон (в крайнем случае кипяток) и потушить ещё минут 7. Добавить пару капель табаско, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Мясо с овощами выложить в огнеупорную форму.
Мясо с овощами выложить в огнеупорную форму.
На весь экран
шаг 6
Сверху выложить картофельное пюре. Чтобы получился рисунок, прижать зубцы вилки, рядами, чередуя вертикально и горизонтально.
Сверху выложить картофельное пюре. Чтобы получился рисунок, прижать зубцы вилки, рядами, чередуя вертикально и горизонтально.
На весь экран
шаг 7
Выпекать "пирог" при 180-190* С в течение 30 минут. Если хотите сверху сильно румяную корочку, подержите блюдо несколько минут под грилем. Приятного аппетита!!!
Выпекать "пирог" при 180-190* С в течение 30 минут. Если хотите сверху сильно румяную корочку, подержите блюдо несколько минут под грилем. Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Майя
Майя
05.03.2014 12:32:32

Здравствуйте, очень красиво ! 😊 И Наверно супер вкусно! У меня к вам вопрос: Какого размера примерно должна быть форма для этого колличества ингридиентов? Спасибо!

GinaGrin
GinaGrin
05.03.2014 14:51:49
Майя,

У меня форма из икеа, размер 29х20х6,5см, объём 2,5л.

Майя
Майя
06.03.2014 10:53:00
GinaGrin,

Спасибо!

Наташа
Наташа
23.12.2013 12:50:58

Спасибо! В мясной слой картофель не надо? 🌺🌺🌺

GinaGrin
GinaGrin
23.12.2013 13:04:08
Наташа,

На здоровье))) Мясо - нижний слой, картофельное пюре - верхний слой 😋

Наташа
Наташа
23.12.2013 13:26:07
GinaGrin,

Спасибо! Это понятно.pooh_lol В рецепте в мясном слое картофель.... 💐

GinaGrin
GinaGrin
23.12.2013 14:45:12
Наташа,

дааа.. что-то весь рецепт кувырком! и количество фарша не указано. Спасибо)

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.12.2013 03:23:52

пастуший пирог - это кажется из английской кухни? Давно хотела его попробовать😋😋💗

GinaGrin
GinaGrin
23.12.2013 13:05:02
ais20_Алёнушка,

ага, британская кухня 😃 попробуй, Алёнка, просто, но вкусно😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.12.2013 03:00:31

Очень вкусно и сытно!😍😋🍀

GinaGrin
GinaGrin
23.12.2013 13:05:21
ღ Юляღ,

спасибо, Юля! Это правда)))💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.12.2013 00:22:09

Даааа, это очень вкусно!!😊

GinaGrin
GinaGrin
23.12.2013 13:05:37
Снежинка Татьяна,

спасибо, Танечка 🌸

Показать еще комментарии