Цитрусовое желе

Время приготовления 5 ч
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории166кКал
    6.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
LK
lady_kitten

Шаги рецепта

  • Подготовка Желатин предварительно замочить в воде.

    Желатин предварительно замочить в воде.

  • Шаг 1 Цедру апельсинов, лимонов и лайма натереть на мелкой терке.

    Цедру апельсинов, лимонов и лайма натереть на мелкой терке.

  • Шаг 2 Из лимонов и лайма отжать сок.

    Из лимонов и лайма отжать сок.

  • Шаг 3 Натертую цедру и сахар отправить в кастрюлю, залить 300 мл воды и прогреть, но не кипятить.

    Натертую цедру и сахар отправить в кастрюлю, залить 300 мл воды и прогреть, но не кипятить.

  • Шаг 4 Влить апельсиновый сок, добавить сок лимонов и лайма и желатин. Размешивать до полного растворения желатина, затем процедить.

    Влить апельсиновый сок, добавить сок лимонов и лайма и желатин. Размешивать до полного растворения желатина, затем процедить.

  • Шаг 5 Апельсины разрезать острым ножом на сегменты и удалить пленки, так чтобы осталась только мякоть.

    Апельсины разрезать острым ножом на сегменты и удалить пленки, так чтобы осталась только мякоть.

  • Шаг 6 В большую глубокую форму выложить дольки апельсина в виде цветка и залить небольшим количеством сока, чтобы он покрыл апельсин, и поставить в холодильник.

    В большую глубокую форму выложить дольки апельсина в виде цветка и залить небольшим количеством сока, чтобы он покрыл апельсин, и поставить в холодильник.

  • Шаг 7 Когда желе схватится, наполнить форму оставшимся соком и снова поставить в холодильник на несколько часов.

    Когда желе схватится, наполнить форму оставшимся соком и снова поставить в холодильник на несколько часов.

  • Шаг 8 Вынуть желе из формы, опустив ее на несколько секунд в горячую воду и перевернув.

    Вынуть желе из формы, опустив ее на несколько секунд в горячую воду и перевернув.

Оценить546
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Yaskaa
    Yaskaa

    Хотела сделать это желе, но вот на счет этого ингридиента проблема: 1 ст. ложка апельсиновой цветочной воды (или 1 капля Ангостуры) В моем городе нет ни того, ни другого и я даже не знаю что это. Чем можно заменить? Или можно без него?

    • Татьяна Ярова
      Татьяна Ярова

      Просто шикарно! И главное очень вкусно и свежо! Все мои домочадцы были в восторге, когда я приготовила желе по данному рецепту.

      Оставить комментарий