Ирландский хлеб на соде
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука с отрубями500г
- изюм50г
- семена подсолнуха50г
- нежирный кефир450мл
- пшеничная мука1ст. л.
- кунжутные семечки1ст. л.
- сода1ч. л.
- соль морская1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории405кКал16.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
домохозяйка
Yulek
А
Анна
Мин-Тай
Ксения Рылова (Шестакова)
Ксения Рылова (Шестакова)
D2
Dasha 2310
D2
Dasha 2310
Pangur Ban
Татьяна
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Муку с отрубями просеять, вернуть в нее отруби, которые остались в сите, добавить соду, соль и все перемешать.
- Шаг 2
Влить кефир и замесить тесто.
- Шаг 3
Семена подсолнуха и кунжута слегка подсушить на сухой сковороде или в духовке.
- Шаг 4
Изюм замочить на несколько минут в воде, затем отжать.
- Шаг 5
Добавить в тесто все семечки и изюм, еще раз вымесить.
- Шаг 6
Присыпать пшеничной мукой форму для выпечки или противень и выложить тесто, сформировав круглый хлеб.
- Шаг 7
Сделать на тесте глубокий надрез крест-накрест, присыпать мукой и выпекать хлеб в разогретой духовке 40−45 минут.
Оценить543
0