+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Капуста с беконом по-холостяцки

Капуста с беконом по-холостяцки
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

На улице холодно и слякотно, а дома тепло и уютно. Я купил себе пива, пока оно в холодильнике остывает, приготовлю тушеную капусту с беконом. По-моему хороший выбор. Хотя это блюдо и без пива очень даже вкусное.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Название
1 щепотка
2 шт.
Основные
250 г
300 г
1 стакан
1 шт.
½ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Бекон я купил уже нарезанный, только порезал его поперек небольшими ломтиками. Двести грамм хватит.
Бекон я купил уже нарезанный, только порезал его поперек небольшими ломтиками. Двести грамм хватит.
На весь экран
шаг 2
Большую жмень квашеной капусты, примерно 300 грамм, разложил на доске и порубил помельче.
Большую жмень квашеной капусты, примерно 300 грамм, разложил на доске и порубил помельче.
На весь экран
шаг 3
Мелко порубил половину большой головки лука и мелко порезал две дольки чеснока. Для аромата растолок в ступке пару щепоток зиры.
Мелко порубил половину большой головки лука и мелко порезал две дольки чеснока. Для аромата растолок в ступке пару щепоток зиры.
На весь экран
шаг 4
В сковородку положил бекон, а когда он начал шкворчать, добавил чеснок и зиру. Кухня сразу наполнилась пряным ароматом. Кот, гордо подняв хвост, убежал в комнату. Это хорошо, а то, пока я бекон резал, он почти половину съел и настойчиво требовал еще.
В сковородку положил бекон, а когда он начал шкворчать, добавил чеснок и зиру. Кухня сразу наполнилась пряным ароматом. Кот, гордо подняв хвост, убежал в комнату. Это хорошо, а то, пока я бекон резал, он почти половину съел и настойчиво требовал еще.
На весь экран
шаг 5
На вытопившемся, из бекона, жире спассировал лук, вылил полстакана сухого красного вина и подождал пока оно выпариться.
На вытопившемся, из бекона, жире спассировал лук, вылил полстакана сухого красного вина и подождал пока оно выпариться.
На весь экран
шаг 6
Осталось выложить капусту, залить томатным соком и оставить тушиться под крышкой на среднем огне на десять минут.
Осталось выложить капусту, залить томатным соком и оставить тушиться под крышкой на среднем огне на десять минут.
На весь экран
шаг 7
Горячую капусту с беконом, прямо в тарелке, заправил рубленой зеленью и ложечкой хрена, налил холодного пива и сел в широкое кресло. Начавший твердеть, в начале приготовления, бекон, потушившись в соке, стал мягким и нежным. Не очень кислая, магазинная квашеная капуста пропиталась жиром из бекона и взяла кислинку из вина. Котя, лежа на кровати, внимательно наблюдал, как я ем и сам стал облизываться. Только я его, из своей тарелки, кормить не буду, не все коту масленица. А я не кот, мне еще можно.
Горячую капусту с беконом, прямо в тарелке, заправил рубленой зеленью и ложечкой хрена, налил холодного пива и сел в широкое кресло. Начавший твердеть, в начале приготовления, бекон, потушившись в соке, стал мягким и нежным. Не очень кислая, магазинная квашеная капуста пропиталась жиром из бекона и взяла кислинку из вина. Котя, лежа на кровати, внимательно наблюдал, как я ем и сам стал облизываться. Только я его, из своей тарелки, кормить не буду, не все коту масленица. А я не кот, мне еще можно.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.12.2013 01:55:42

Тоже люблю 💖 квашеную капустку во всех видах...Вкусно очень! 😋💗

не диетичная
не диетичная
29.12.2013 04:34:31

обожаю квашеную капусту😋в таком исполнении ещё не пробовала,уверена что обьедение😋буду пробовать!...а рассказ тоже очень аппетитныйpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
28.12.2013 21:14:26

Знатная капусточка! 💐 🐾

Крошка Юля
Крошка Юля
28.12.2013 14:21:17

Отличное блюдо! Вот что значит самостоятельный мужчина!!😃

Лана
Лана
28.12.2013 12:39:15

Насмешили😃pooh_lol Вкусного Нового года!🌸

Показать еще комментарии