Салат с кубинской ноткой
Описание рецепта
Слоеные салаты... как правило, они с майонезом для "связки" слоев. Майонез жирный, салат сытный. И так хочется его освежить. Изюминка этого - грейпфрут. В начале февраля на Кубе настоящий праздник - грейпфрутовое буйство. Сбор урожая. Потому и салат с кубинской ноткой (вторая кубинская нотка - фасоль)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- красная консервированная фасоль100г
- лук репчатый30г
- сыр100г
- грейпфруты1долька
- утка печеная100г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- йогурт натуральный2ст. л.
- сольпо вкусу
- оливки3шт.
- помидоры1шт.
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории1177кКал49.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Майонез смешаем с йогуртом, посолим, добавим лимонный сок. Выбираем подходящую салатницу или большую пиалу, выстилаем ее изнутри пищевой пленкой и немного смазываем растительным маслом. На дно в качестве украшения кладем порезанную кружочками оливки, потом натертый сыр, промажем соусом. Сверху покрошим помидор.
- Шаг 1
Помидорки прослоим соусом, сверху сыр, лучок, соус... а теперь - грейпфрут. Я покрошила его руками, чтоб меньше сока утекло. К грейпфруту добавляем уточку, снова соус, а теперь фасоль. Эффектнее смотрится красная, но и белая вписывается великолепно.
- Шаг 2
А теперь легким движением руки переворачиваем пиалку на тарелочку, аккуратно удаляем пленку и ... VIVA CUBA